Graves de Vayres

Frankrijk · AOC · Zuidwest-Frankrijk

Stijlen

Natuurlijke factoren

Linkeroever van de Dordogne, ten westen van Libourne (Gironde), over 2 gemeenten: Vayres en Arveyres.
Beige, sterk zandige bodems, of kleiig-grinderige bodems (kiezelrijke fractie in okerkleurige klei), goed gedraineerd en licht zuur. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Wijnbouwplateau op 20-30 m hoogte, met een lichte helling naar het noorden/noordoosten richting de Dordogne, grenzend aan de concave oever.
Oceanisch mesoclimaat, beïnvloed door de watermassa van de Dordogne, het steile reliëf van de tegenoverliggende oever en de nabijheid van de tertre de Fronsac.

Menselijke factoren

De AOC Graves de Vayres, erkend bij besluit van 31 juli 1937, werd bevestigd door een vonnis van 11 februari 1928 tegenover het verzet van de Graves de Bordeaux.

Producteigenschappen

Rode wijnen gedomineerd door merlot N: rond en fluwelig karakter, fruitige neus met rode vruchten; houdbaar 5 tot 10 jaar afhankelijk van het aandeel cabernet-sauvignon N.
Droge witte wijnen: levendigheid aangebracht door sauvignon B, vettigheid door sémillon B; moelleux witte wijnen uit overrijpe sémillon, soepel van karakter.

Verband terroir / wijn

De meander van de Dordogne genereert een mesoclimaat (koelte in de zomer, herfstnevel) dat de aroma's van rode vruchten en de levendigheid van de witte wijnen bevordert.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.