Grottino di Roccanova

Italië · DOC (BOB) · Basilicata

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied wordt doorkruist door twee belangrijke waterlopen, de rivier de Agri en de beek Serrapotamo, die door het heuvelachtige productiegebied stromen.
De gemiddelde hoogte van het gebied bedraagt ongeveer 400 meter boven zeeniveau, met een minimum van 280 meter bij Sant'Arcangelo en een maximum van 901 meter op de Serra Corneta bij Castronuovo di Sant'Andrea.
Het gebied tussen Roccanova, Castronuovo di Sant'Andrea en Sant'Arcangelo wordt gekenmerkt door een uitgesproken zomerdroogte, met een neerslag van 100 tot 120 mm in de warmste maanden.
De gemiddelde jaarlijkse temperatuur in het gebied bedraagt ongeveer 15°C, terwijl de neerslag de 700 mm per jaar benadert, waarbij deze hoofdzakelijk geconcentreerd is in de herfst- en winterperiode.
De bodems hebben een middelzware textuur, soms neigend naar siltig en soms naar zandig, met een goede beluchting, een goede vruchtbaarheid en een goed gehalte aan organische stof.

Menselijke factoren

De wijn zou al in de Romeinse tijd zijn vermeld door Plinius de Oudere als lagaritaanse wijn, geproduceerd in het gebied van Roccanova, waar de plaatsnaam Lagarielli tot op heden bewaard is gebleven.
De kadastrale opnames van Roccanova uit 1753 documenteren 363 gezinshoofden die wijngaarden beheren op een totaal van 387, alsook meer dan 50 grotten die uitsluitend voor wijn werden gebruikt, verspreid over het stedelijke en landelijke gebied.
In het landelijk kadaster van 1816 telde men 212 wijnkeldergrotten in Roccanova, 130 in Castronuovo di Sant'Andrea en 307 in Sant'Arcangelo.
De wijn wordt van oudsher bewaard in circa 350 in de zandsteen uitgehakte grotkelders aan de rand van Roccanova, waarvan sommige dateren uit de 18e eeuw, waar een constante temperatuur en luchtvochtigheid de kenmerken van de wijn bewaren. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De wijnen vertonen een robijnrode kleur voor de rode typen, een roze kleur voor de rosés en een strogeel voor de witte wijnen, met overwegend fruitige aroma's van bessen en steenvruchten maar ook bloemige tonen.
Op de smaak tonen de wijnen een normale zuurgraad, maar vooral een uitstekende structuur die bijdraagt aan hun smaakevenwicht en een goede verouderingspotentie van het product benadrukt.

Verband terroir / wijn

De grote dag-nachttemperatuurverschillen in zomer en herfst bevorderen de rijping van de druiven door de vorming van aromatische stoffen en kleurpigmenten te reguleren, wat de wijn waardevolle eigenschappen geeft.
Het klimaat, met overvloedige neerslag in herfst en lente, schaarse zomerneerslag en grote temperatuurschommelingen, stelt de druiven in staat langzaam en volledig te rijpen, wat bijdraagt aan de organoleptische kenmerken van de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.