Hessische Bergstraße

Duitsland · DOP · Hessische Bergstraße

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Pinot Noir Riesling (Riesling Weiss)Pinot Gris Müller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)

Aanvullende druivenrassen

Albalonga Arns Burguer (Arnsburger)Auxerrois Andre Bacchus (Bacchus Weiss)Bronner Pinot Blanc Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)Chardonnay Chardonnay Rose Gm 6414-39 (Ehrenbreitsteiner)Ehrenfelser Roter Elbling (Elbling Rot)Elbling (Elbling Weiss)Faberrebe Bouvier Freisamer Greco (Greco Bianco Di Tufo)Chasselas Rosé Chasselas Gutenborner Weißer Heunisch (Heunisch Weiss)Helios B.Hibernal Holder Huxelrebe Irsay Oliver (Irsai Oliver)Johanniter Juwel Kanzler Kerner B. (Kerner)Kernling Précoce De Malingre (Malingre Precoce)Velteliner Rouge Precoce (Veltliner Fruehrot)Mariensteiner Merzling Morio Muskat Muscat Ottonel Muscat À Petits Grains Blancs Goldriesling Nobling Optima 113 (Optima)Ortega Orion Gelber Orleans (Orleans Gelb)Osteiner Phoenix Perle Prinzipal Prior Weißer Räuschling (Weisser Rauschling)Regner Reichensteiner Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains Rouges Saphira Sauvignon Blanc Sauvignon Gris Scheurebe Schönburger (Schoenburger)Septimer Serena Sibera Siegerrebe Valente (Heunisch Weiss)Sirius Solaris Staufer Sylvaner (Silvaner Gruen)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)Würzer Wildmuskat Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Villaris Acolon Accent Allegro Blauer Affenthaler (Affenthaler)Blauburger Bolero Cabernet Carbon N. (Cabernet Carbon)Cabernet Cortis Cabernet-Cubin Cabernet Dorio Cabernet-Dorsa Cabernet-Franc Cabernet-Mitos Cabernet-Sauvignon Dakapo Deckrot Domina Dornfelder Dunkelfelder Gamay De Chaudenay (Gamay Teinturier De Chaudenay)Frueburgunder Schiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)Hegel Helfensteiner Heroldrebe Blauer Limberger (Blaufraenkisch)Merlot Müllerrebe Muskat Trollinger (Muscat Hamburg)Neronet Palas Piroso Blauer Portugieser (Portugieser Blau)Primitivo Reberger Regent N. (Regent)Rondo Zweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Saint Laurent N. (Saint Laurent)Sulmer Syrah Tauberschwarz

Terroir

Natuurlijke factoren

Bodems van kristallijne dieptegesteenten (gabbro, dioriet, Granit) alsmede Buntsandstein, Löss en lössleem
De tektoniek van de Bovenrijnslenk hief kristallijne koolstofgesteenten meerdere duizenden meters omhoog en bepaalt de ondergrond
Hellingen grotendeels bedekt met kwartaire sedimenten: stuifzanden onderaan, zandlöss en Löss op grotere hoogte
Groß-Umstadt: Granit/granietgneis (Boven-Devoon) als ondergrond, overdekt door Permische ryolietdekken (kwartsporfier)
Zijdalen van west naar oost creëren een sterk versneden landschap met een hoog aandeel aan steil- en terraslagen

Menselijke factoren

De wijnbouwtraditie van de regio geldt als eeuwenoud; het hoofdras is Weißer Riesling (47,5 % van het areaal).

Producteigenschappen

Wijnen met raskarakteristieke aroma- en smaakkenmerken, deels met een hoge mineraliteit en harmonisch geïntegreerde zuurgraad.
Grote dag-nachttemperatuurschommelingen tijdens de rijpingsfase verlengen deze en bevorderen de aromaontwikkeling van de druiven.

Verband terroir / wijn

Grote dag-/nachttemperatuurverschillen tijdens de rijpingsfase verlengen deze en bevorderen de aromaontwikkeling van de druiven.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-DE-A1268
Officiële site van de wijnorganisatie — Weinbauverband Hessische Bergstraße e.V.