Hessische Bergstraße
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
AlbalongaArns Burguer (Arnsburger)AuxerroisAndreBacchus (Bacchus Weiss)BronnerPinot BlancUgni Blanc (Trebbiano Toscano)ChardonnayChardonnay RoseGm 6414-39 (Ehrenbreitsteiner)EhrenfelserRoter Elbling (Elbling Rot)Elbling (Elbling Weiss)FaberrebeBouvierFreisamerGreco (Greco Bianco Di Tufo)Chasselas RoséChasselasGutenbornerWeißer Heunisch (Heunisch Weiss)Helios B.HibernalHolderHuxelrebeIrsay Oliver (Irsai Oliver)JohanniterJuwelKanzlerKerner B. (Kerner)KernlingPrécoce De Malingre (Malingre Precoce)Velteliner Rouge Precoce (Veltliner Fruehrot)MariensteinerMerzlingMorio MuskatMuscat OttonelMuscat À Petits Grains BlancsGoldrieslingNoblingOptima 113 (Optima)OrtegaOrionGelber Orleans (Orleans Gelb)OsteinerPhoenixPerlePrinzipalPriorWeißer Räuschling (Weisser Rauschling)RegnerReichensteinerGewurztraminer (Gewuerztraminer)Muscat À Petits Grains RougesSaphiraSauvignon BlancSauvignon GrisScheurebeSchönburger (Schoenburger)SeptimerSerenaSiberaSiegerrebeValente (Heunisch Weiss)SiriusSolarisStauferSylvaner (Silvaner Gruen)Grüner-Veltliner (Veltliner Gruen)WürzerWildmuskatRiesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)VillarisAcolonAccentAllegroBlauer Affenthaler (Affenthaler)BlauburgerBoleroCabernet Carbon N. (Cabernet Carbon)Cabernet CortisCabernet-CubinCabernet DorioCabernet-DorsaCabernet-FrancCabernet-MitosCabernet-SauvignonDakapoDeckrotDominaDornfelderDunkelfelderGamay De Chaudenay (Gamay Teinturier De Chaudenay)FrueburgunderSchiava Grossa N. - Großvernatsch (Schiava Grossa)HegelHelfensteinerHeroldrebeBlauer Limberger (Blaufraenkisch)MerlotMüllerrebeMuskat Trollinger (Muscat Hamburg)NeronetPalasPirosoBlauer Portugieser (Portugieser Blau)Primitivo N. — ZinfadelRebergerRegent N. (Regent)RondoZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)Saint Laurent N. (Saint Laurent)SulmerSyrahTauberschwarz
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems van kristallijne dieptegesteenten (gabbro, dioriet, Granit) alsmede Buntsandstein, Löss en lössleem
- De tektoniek van de Bovenrijnslenk hief kristallijne koolstofgesteenten meerdere duizenden meters omhoog en bepaalt de ondergrond
- Hellingen grotendeels bedekt met kwartaire sedimenten: stuifzanden onderaan, zandlöss en Löss op grotere hoogte
- Groß-Umstadt: Granit/granietgneis (Boven-Devoon) als ondergrond, overdekt door Permische ryolietdekken (kwartsporfier)
- Zijdalen van west naar oost creëren een sterk versneden landschap met een hoog aandeel aan steil- en terraslagen
Menselijke factoren
- De wijnbouwtraditie van de regio geldt als eeuwenoud; het hoofdras is Weißer Riesling (47,5 % van het areaal).
Producteigenschappen
- Wijnen met raskarakteristieke aroma- en smaakkenmerken, deels met een hoge mineraliteit en harmonisch geïntegreerde zuurgraad.
- Grote dag-nachttemperatuurschommelingen tijdens de rijpingsfase verlengen deze en bevorderen de aromaontwikkeling van de druiven.
Verband terroir / wijn
- Grote dag-/nachttemperatuurverschillen tijdens de rijpingsfase verlengen deze en bevorderen de aromaontwikkeling van de druiven.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-DE-A1268
- Officiële site van de wijnorganisatie — Weinbauverband Hessische Bergstraße e.V.