Κρήτη (Kriti)

Griekenland · IGP · Κρήτη · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Drie bergketens (Lefká Óri, Ída, Díkti) doorkruisen het eiland van west naar oost en vormen uitgestrekte hoogvlakten en ravijnen.
Uitgesproken xerotheremisch klimaat: 70% zonneschijn per jaar, zomerneerslag <50 mm.
Het xerotheremische klimaat wordt gematigd door de Kretenzische Zee (noord) en de Libische Zee (zuid), evenals door de hoogteligging.
De hoge temperaturen aan het einde van de zomer en de intense zonneschijn bevorderen de ophoping van suikers en aromatische componenten.

Menselijke factoren

Venetiaanse overheersing: in 1415 werd meer dan 20.000 vaten per jaar geëxporteerd; anderhalve eeuw later liep de uitvoer op tot 60.000.

Producteigenschappen

Gedroogde wijnen en likeurdessertwijnen ontwikkelen bijzondere aromatische componenten dankzij de suikeraccumulatie onder invloed van hoge temperaturen en intense zonneschijn.
De combinatie van bodem, klimaat, druivenrassen en wijnmaaktechnieken bepaalt de kwaliteitskenmerken van de wijnen van de ΠΓΕ Κρήτης.

Verband terroir / wijn

Het xerotheremische klimaat en de noordelijke zeewinden, in combinatie met bodem en druivenrassen, bepalen het karakter van de wijnen van de ΠΓΕ Κρήτης.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.