Lechinţa

Roemenië · DOC (BOB) · Transilvania

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het reliëf is uitsluitend heuvelachtig, met in het oostelijke deel heuvels van subkarpatisch type en in het westelijke deel de hoge glooiingen van de oostelijke Transsylvaanse vlakte.
De heuvels en glooiingen bereiken op de toppen doorgaans hoogten tussen 300 en 500 m, met matig tot sterk hellende flanken van 5° tot 25°.
De neerslag bedraagt gemiddeld 650–700 mm per jaar in de valleien, met waarden tussen 635 mm bij Teaca en 715 mm bij Beclean, en rond de 800 mm op de heuvelkammen.
De wijngaarden liggen doorgaans op de zuidelijke, zuidoostelijke en zuidwestelijke hellingen en in de valleien tussen de heuvels, waar warmte- en lichtbronnen voorhanden zijn.
Het optreden van mistige dagen aan het einde van de zomer en gedurende bijna een derde van de herfstdagen leidt tot een trage rijping van de druiven, met behoud van de aroma's en een constant hoge zuurgraad.

Producteigenschappen

De rode wijnen hebben een rode kleur met violette tinten wanneer zij jong zijn, die na meer dan 2 jaar evolueert naar intens robijnrood, en na verdere rijping soms naar baksteenrood of terracottaachtige tinten.
De witte wijnen hebben een groengele tot strogele of geelgroene kleur met gouden tinten, een hoog gehalte aan extract en glycerol, en een smeuïge textuur.
De rode wijnen vertonen fruitige aroma's van bosbes en zwarte kers; door rijping ontwikkelen zij aroma's van braambes, rijpe pruim, morel en koffie, waarbij de tannines zachter worden met tonen van tabak, vanille en kokosnoot.
De witte wijnen trekken de aandacht met plantaardige aroma's, rozenblaadjes, acaciabloesem en framboos, terwijl zij door rijping en veroudering een karakteristiek honingaroma ontwikkelen.

Verband terroir / wijn

De temperaturen tijdens de rijpingsperiode, rond 23°C overdag en 12°C 's nachts, bevorderen een gestage stijging van het suikergehalte in de druiven, terwijl de zuurgraad constant of vrijwel constant blijft.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-RO-A0369
Officiële site van de wijnorganisatie — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Lechinţa