Liébana

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Groot bekken ingesloten in de Picos de Europa: vier valleien komen samen in Potes tussen massieve wanden van carbonisch kalksteen met karstprocessen.
• Bodems: carbonisch kalksteen met karst op hoogte; leisteen en zandsteen in de valleibodems; ontwikkelde bodem met een zuur karakter.
• Gematigd-warm continentaal mediterraan microklimaat binnen het atlantische domein: neerslag 600–700 mm, zomerse droogte, thermische integraal 1.567 ºC.
• De Picos de Europa (>1.500–2.000 m) blokkeren atlantische fronten en creëren een lokaal ecoklimat dat zich onderscheidt van de rest van de Cantabrische kust.
• Grote dag-nachttemperatuurschommeling: bevordert de ophoping van anthocyanen, tannines en variëtale aroma's; trage rijping met maximumtemperaturen rond 25 ºC.

• De vroegste schriftelijke vermelding van de wijngaard dateert uit het jaar 822, in een verkoopdocument van een wijngaard gevonden in het Monasterio de Santa María de Piasca.
• Aanplantingen op hellingen van meer dan 20% helling vereisen generatieoverdraagbare vakkennis: keuze van expositie, beschuttende windschermen en geschikte rassen.

• De dag-nachttemperatuurschommeling bevordert intense kleur, aromatische complexiteit en een goede tannestructuur in de wijnen van Liébana.
• Het microklimaat van het gesloten dal produceert wijnen met een goede alcoholrijkdom, minder zuurgraad en mondbalans, met verouderingspotentieel in zowel jonge als gerijpte wijnen.

• De dag-nachttemperatuurschommeling stimuleert anthocyanen en tannines (kleur en structuur) en accumuleert variëtale aroma's in de druif.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-ES-A0130
• Officiële site van de wijnorganisatie — ODECA — IGP Vinos de la Tierra de Liébana