Lirac

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De geografische zone bestaat uit terrassen en hellingen die zich van noordoost naar zuidwest uitstrekken, parallel aan de as van de Rhône, tussen de rivier en het kalkstenen reliëf dat bedekt is met garrigue.
• Het wijngaardgebied strekt zich uit over vier gemeenten in de Gard — Lirac, Roquemaure, Saint-Géniès-de-Comolas en Saint-Laurent-des-Arbres — op een hoogte tussen 50 en 200 meter.
• Het mediterrane klimaat wordt gekenmerkt door een jaarlijkse neerslag van minder dan 700 millimeter en een hoge zonnerijkdom van 2700 uur per jaar, in het bijzonder in de zomer tijdens de rijping van de druiven.
• De Mistral, een koude en droge noordenwind, waait gemiddeld 180 dagen per jaar en saneert de wijngaard overeenkomstig de beschrijving van het lokale mediterrane klimaat.
• Op de hoge terrassen ontwikkelen zich rode kleiige bodems met grote rolkeien afkomstig van het villafranchien-terras, gevolgd door lössachtige of skeletrijke rendziniforme kalk-kleiige bodems op de hellingen en voeten van de helling, alle gevoelig voor zomerse droogte.

• Een besluit van de Conseil du Roi van 27 september 1729 schreef vaten van kastanjehout voor, en vanaf 1737 brandmerkten de wijnbouwgemeenten hun fusten vóór inscheping in de haven van Roquemaure.
• De appellation d'origine contrôlée 'Lirac' werd erkend bij decreet van 14 oktober 1947, na een gerechtelijke erkenning door de rechtbank van Uzès van 11 oktober 1945, en was de eerste onder de Crus des Côtes du Rhône die de drie kleuren wijn produceerde.

• De rode wijnen vertonen een kleur van aanhoudende en donkere intensiteit, met complexe aroma's van rijpe, gekookte rode of zwarte vruchten, gecombineerd met kruidige tonen, aromatische kruiden en leder.
• De rosés zijn overwegend afkomstig van de saignée-methode en onderscheiden zich door hun frisheid en rondheid, met aroma's van rijpe rode vruchten.
• De witte wijnen worden voornamelijk gemaakt op basis van de druivenrassen clairette en grenache blanc, met bloemige aroma's doordrongen van garrigue en witte vruchten, en een lange aromatische afdronk.
• Het selecteren van de oogst is verplicht teneinde zo kwalitatief mogelijk uitgangsmateriaal in te zetten.

• De witte druivenrassen worden geplant op percelen met kalkrijke bodems, die geschikt worden geacht voor de productie van witte wijnen, terwijl de rode druivenrassen diepere, goed gedraineerde kleiige bodems bezetten die de kracht en structuur van de rode wijnen bevorderen.
• De zonnerijkdom van het rhodanische mediterrane klimaat, versterkt door de lage zomerneerslag, bevordert een goede rijping van de druiven en een hoog suikergehalte van de bessen, wat bijdraagt aan het op natuurlijke wijze verkrijgen van volle, rijke wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 4 juillet 2024, JORF 7 juillet 2024
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Inter Rhône