Madeirense

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De hoogte en de expositie van de percelen geven aanleiding tot de vorming van microklimaten die de productie van de DOP-wijn «Madeirense» sterk bepalen.
• De thermische amplitudes zijn gedurende de gehele vegetatieve cyclus laag en de temperaturen tijdens de rijping zijn doorgaans gematigd, waardoor een langere rijpingsperiode vereist is.

• Het wijnbouwlandschap wordt gekenmerkt door de «poios», terrassen die zijn aangelegd om de hellingen te compenseren en agrarisch gebruik van de gronden mogelijk te maken.
• Er is een patroon zichtbaar in de locatie van de toegestane druivenrassen, met een voorkeur voor percelen op lagere hoogten en met een betere zonexpositie, als resultaat van de ervaring van de afgelopen twee decennia.
• De kleine omvang van de percelen en het reliëf van het terrein maken mechanisatie vrijwel overal onmogelijk, zodat de oogst, snoeiwerkzaamheden en andere handelingen voornamelijk met de hand worden uitgevoerd.

• De overwegend basaltische bodems met een lage pH leveren most en wijnen op met een hoge zuurgraad, een eigenschap die de «Madeirense»-wijn op karakteristieke wijze kenmerkt en hem zijn bekende frisheid verleent.
• Dit kenmerk van hoge zuurgraad en frisheid is meer uitgesproken in de witte en roséwijnen die onder deze benaming worden geproduceerd.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).

Alle appellaties in Portugal

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A0039
• Officiële site van de wijnorganisatie — Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira