Madiran

Frankrijk · AOC · Toulouse-Pyreneeën

Stijlen

Natuurlijke factoren

Zone over 5 parallelle N-Z-ruggen ('échines') tussen de vallei van de Adour (oost) en het lemige plateau (west)
Tertiaire molasse (erosieafzettingen van de Pyreneeën) + alluviale laag met keien op de hoogste posities, gevormd door kwartaire erosie
Twee bodemtypen: klei-kalkachtig op molasse (westelijke hellingen) en boulbènes (uitgeloogde, zure bodems) op zachte hellingen en plateaus (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Zacht-vochtig oceanisch klimaat met continentale tendens; foehn-achtige wind (uit het zuiden, warm en droog) waait ongeveer 1 dag op 3 aan het einde van de zomer en in de herfst
37 gemeenten verspreid over 3 departementen: Pyrénées-Atlantiques (28), Hautes-Pyrénées (6) en Gers (3)

Menselijke factoren

Vanaf de 15e eeuw handel in gekleurde, volle rode wijnen naar de Pyreneeën, en in de 17e eeuw naar de Franse Antillen

Producteigenschappen

Verplichte rijping tot 15 april volgend op de oogst om de tannines te verzachten; de enige wijn die niet in de handel mag worden gebracht zonder minimaal 12 maanden kelderrijping (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Aromatisch profiel dat evolueert van rode en zwarte vruchten naar geconfijte vruchten en specerijen; intense tanninstructuur, met rondheid en een frisse afdronk

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.