Manchuela
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Albillo RealBobalCabernet FrancCabernet SauvignonChardonnayGarnacha BlancaGarnacha TintaGarnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)GracianoMacabeo (Viura)Malbec (Cot)Mazuela (Carignan Noir)MerlotMonastrellMoravia AgriaMoravia DulceMoscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)PardilloPetit Verdot (Verdot Petit)Pinot NoirPlanta NovaRojal TintaSauvignon BlancSyrahTempranilloTinto VelascoTouriga NacionalVerdejoViognier
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het productiegebied ligt tussen de valleien van twee rivieren, waarvan de sedimenten kleirijke bodems met een kalkrijke ondergrond hebben gevormd.
- De wijngaarden liggen op een hoogte van 600 tot 700 meter boven zeeniveau, in een continentaal klimaat met een gemiddelde jaartemperatuur van 13 graden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De neerslag in het gebied bedraagt ongeveer 600 liter per vierkante meter, wat het continentale klimaatprofiel van de regio verder omschrijft. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Het productiegebied strekt zich uit over 70 gemeenten, verdeeld over de provincies Cuenca en Albacete. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Wijnen gemaakt van de Bobal tonen een goede tot grote aromatische intensiteit, met fruitige en bloemige aroma's, aangevuld met een uitstekende zuurgraad.
- Deze wijnen vertonen een levendige en langdurige kleur dankzij hun uitstekende polyfenolgehalte en lage pH-waarden, zonder dat langdurige maceratietijden nodig zijn.
Verband terroir / wijn
- De combinatie van kleirijke bodems met een kalkrijke ondergrond, hoge temperaturen en vrijwel geen neerslag tussen mei en september bepaalt het karakter van de Bobal en resulteert in wijnen met een grote aromatische intensiteit en diepe kleur.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).
Over de begrenzing
Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A0046
- Officiële site van de wijnorganisatie — D.O. Manchuela