Μαντζαβινάτα (Mantzavinata)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Vlakke zandleem- of zandkleigronden, diep, in het zuidelijke deel van het schiereiland Paliki.
• Zuid- en westgerichte ligging met een jaarlijkse neerslag van meer dan 810 mm en intense zoninstraling tijdens het groeiseizoen.
• Invloed van winden in de zomer als bepalende factor van het lokale microklimaat.
• Het zuidelijke deel van Paliki vormt het hart van de wijnbouw, met verwijzingen die teruggaan tot de Venetiaanse periode.

• De druivenrassen gousto­lidi en moschatella zijn reeds gedocumenteerd uit de tijd van de Venetiaanse heerschappij over Paliki.
• De lokale praktijk van het samenpersen van verschillende rassen stamt uit de Frankische en Venetiaanse wijnmaaktradities.

• De klimatologische en bodemkundige kenmerken, samen met de druivenrassen en wijnmaaktechnieken, bepalen het profiel van de wijnen.
• De vermenging van druivenrassen, met name moschatella en Μαυροδάφνη, is een kenmerkend onderdeel van de lokale wijnen.

• De combinatie van bodem, klimaat en zomerwinden met de lokale druivenrassen bepaalt de uniciteit van de wijnen van de ΠΓΕ Μαντζαβινάτα.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A0998
• Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)