Mátra

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Vulkanisch en sedimentair bodemprofiel: op zuidhellingen beschut tegen noordenwinden deels vulkanische, deels nutriëntrijke sedimentaire bodem.
• Twee bodemzones: in het lager gelegen deel van de borvidék hebben zich csernozjom-achtige veldgronden gevormd, in het hoger gelegen deel – waar vroeger bos werd gekapt – bosgronden.
• Kontinentális klíma: hete zomers, koude winters; jaarlijkse zonneschijnduur 1 900–2 000 uur, gemiddelde temperatuur tijdens het groeiseizoen 17 °C.
• Neerslag 356–903 mm/jaar; de zomerneerslag (juni–aug) heeft een positief effect op zowel de opbrengst als de kwaliteit van de druiven.
• Zuidelijke expositie op de oost-westkam van de Mátra: de beschuttende werking van het gebergte heeft een gunstige invloed op de temperatuurontwikkeling.

• Eerste schriftelijke vermelding dateert uit 1042: een koninklijk geschonken wijngaard behorend tot het benedictijnenklooster van Aba Sámuel.
• 1536: János Szapolyai verleende de inwoners van Gyöngyös het vrije recht om wijn te tappen, wat zij kenbaar maakten met een uitgehangen wijnbord.

• Witte en rosé wijnen: intens aroma, smaakvol; rode wijnen: fruitig, lichter van kleur, minder diep, met snel ontwikkelende tannines.
• Over het algemeen lichte, zachte wijnen met snel ontwikkelend zuur; mineraal karakter; aanbevolen voor kortere rijping en vroeg drinken.

• Vulkanische en sedimentaire bodem, intens klimaat → witte en rosé wijnen met intens aroma, rijke smaken en snel ontwikkelend zuur.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• Nationaal productdossier (PDF) — agrarminiszterium
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-HU-A1368
• Officiële site van de wijnorganisatie — Mátrai Borvidék Hegyközségi Tanácsa