Mondéjar

Spanje · DO (BOB) · Castilla-La Mancha · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied ligt in het zuidwesten van de provincie Guadalajara, met een glooiend landschap van zachte hellingen en een gemiddelde hoogte van de wijngaarden van 800 meter boven zeeniveau.
De bodem is rood, gelegen op silteuze kleiafzettingen met grind, geclassificeerd als luvisol-calcio crómico, diep en met een lemig-kleiig-zandige textuur met goede doorlaatbaarheid en beluchting.
De steenachtigheid is gering, met kalksteen van kleine korrel, en de bodem is alkalisch, arm aan organische stof en fosfor, maar rijk aan kalium.
Het gematigd mediterrane klimaat kent een groot temperatuurverschil, met temperaturen die variëren van 40 ºC in de zomer tot -8 ºC in de winter, en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 500 mm.

Menselijke factoren

De denominación de origen Mondéjar verkreeg haar officiële erkenning op 4 oktober 1997. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Tot de witte rassen van het gebied behoren Malvar en Torrontés, waarmee de meest opvallende witte wijnen worden gemaakt.

Producteigenschappen

De wijnen zijn aromatisch en fris, met een aangename zuurgraad, een hoog gehalte aan hogere alcoholen en licht anijsachtige tonen.

Verband terroir / wijn

Het gebied met een groot temperatuurverschil en een diepe rode bodem, arm aan organische stof en fosfor maar rijk aan kalium, brengt wijnen voort met een gemiddeld tot vrij hoge aromatische intensiteit en, bij de rode wijnen, eveneens een gemiddeld tot vrij hoog tanninegehalte met een aanhoudende nasmaak.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone van het MAPA (Zonas de Calidad Diferenciada: Vinos).