Μονεμβασία- Malvasia (Monemvasia - Malvasia)

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Zandleemachtige tot kleiige bodems, zuur of neutraal, zonder calciumcarbonaat — beide leveren hoge zuurgraad op.
• Kustklimaat met een jaarlijkse neerslag van 400–470 mm, een gemiddelde maximumtemperatuur van 23 °C en een minimum van 14 °C.
• Sterk windpotentieel en uitzonderlijk veel zonneschijn vanwege de geografische ligging op het schiereiland Malea.
• In het noordoosten begrensd door de Myrtoosche Zee en in het zuidwesten door de Golf van Lakonië.

• De naam Malvasia verschijnt vanaf de 12e eeuw in Italiaanse bronnen als geografische benaming voor Μονεμβασιά.
• In 1278 verhandelde de Venetiaan Stefano Bonus vinum de Malvasia vanuit de haven van Μονεμβασιά; de productie dateert van vóór de 13e eeuw.

• Λιαστός zoete wijn met rijke suikers, hoge zuurgraad en gedocumenteerde aromatische precursorverbindingen — geschikt voor langdurige rijping.
• De bodems (zuur of neutraal, zonder calciumcarbonaat) zorgen voor hoge tot bevredigende zuurgraad, die zichtbaar is in het organoleptisch profiel.

• Zure bodems (zonder calciumcarbonaat) leveren wijnen met hoge zuurgraad; neutrale bodems geven een bevredigende zuurgraad.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-GR-A1533
• Officiële site van de wijnorganisatie — Monemvasia Winery (Tsimbidi)