Montecompatri Colonna

Italië · DOC (BOB) · Lazio

Stijlen

Natuurlijke factoren

De activiteit van de Vulcano Laziale, die ongeveer 600.000 jaar geleden begon, heeft de calderische depressie gevormd die de Pratoni di Vivaro omvat, evenals talrijke kraters zoals die van Albano en Nemi.
De bodems omvatten puzzolaan die plaatselijk 'terrinelle' wordt genoemd: niet-gecementeerde vulkanische assen die zorgen voor zanderige, diepe en doorlatende gronden zonder oppervlakkige of diepe wateroverlast.
De lithische tuffen, met een geringe of nihile doorlatendheid voor water en wortels, bedekken het grootste deel van het gebied en vereisen diepe grondbewerkingen om de wortelontwikkeling van de wijnstok mogelijk te maken.
De met wijnstokken beplante percelen bevinden zich op hoogtes tussen 19 en 480 meter boven zeeniveau, met een algemene oriëntatie op het westen en noordwesten.
Het klimaat is gematigd mediterraan met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 822 tot 1110 mm en een gemiddelde jaartemperatuur van 13,7 tot 15,2°C.

Menselijke factoren

De aanwezigheid van wijnbouw in het gebied gaat terug tot de Romeinse tijd, zoals blijkt uit talrijke bronnen bij de Latijnse landbouwschrijvers; vele beroemde wijnen uit de Romeinse periode waren afkomstig van de Colli Albani.
In de middeleeuwen bevestigen agrarische contracten en documenten bewaard in kloosterarchieven de wijdverspreide teelt van de wijnstok in dit gebied.
De voor de productie geschikte druivenrassen zijn die welke van oudsher in het gebied worden geteeld: Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano toscano, verde en giallo, Bellone en Bombino bianco.

Producteigenschappen

De droge versie heeft een min of meer intense strogele kleur, een delicate en aangename geur en een droge, karakteristieke en harmonieuze smaak.
Het frizzante type vertoont een levendige en vervluchtigende parelmousse, een min of meer intense strogele kleur en een halfzoete of zoete, karakteristieke en harmonieuze smaak.
In de mond tonen de wijnen een normale zuurgraad, een nauwelijks waarneembare bitterheid, weinig astringentie en een goede structuur, elementen die bijdragen aan het smaakevenwicht.

Verband terroir / wijn

Het klimaat van het gebied, met overvloedige neerslag, een goede gemiddelde jaartemperatuur en een relatief hoge temperatuur met uitstekende bezonning in september en oktober, stelt de druiven in staat langzaam en volledig te rijpen, wat bijdraagt aan de bijzondere organoleptische eigenschappen van de wijn.
De combinatie van bodemkenmerken en klimatologische factoren leidt bij de witte wijnen tot de aanmaak van significante hoeveelheden aromatische precursoren die de organoleptische eigenschappen en de typische aroma's van de druivenrassen versterken.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.