Morgon
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Substraat: mangaanrijke schiefers (Boven-Devoon) die kleiige bodems vormen die lokaal « morgon » worden genoemd, voornamelijk op de heuvel « Py »
- Twee andere substraten: porfyroïde graniet (zandige arenen, noord/noordwest) en kwartaire colluvium/terrassen (oost), met zandige of kleiige bodems
- Hellingen tussen 220 m en 480 m hoogte, zuidoostelijk geëxposeerd, op de flanken van de « Fût d'Avenas » (top op 842 m)
- De vallei van de Saône kanaliseert zuidelijke invloeden (hoge zomerhitte) en zorgt voor ~2 000 uur/jaar zonneschijn
Menselijke factoren
- Wijnbouw gedocumenteerd vanaf 956 in Villié-Morgon; AOC erkend bij besluit van 11 september 1936. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Beheersing van de gamay door hoge plantdichtheid, korte snoei en vinificatie die traditionele gisting combineert met semi-carbonische maceratie.
Producteigenschappen
- Fruitig (framboos, kirsch), body en mineraliteit; rijpingspotentieel met « originele en complexe » aroma's.
- Bodems op granieten arène → al fruitig in hun jeugd; bodems op schiefers → strakker van karakter, profiteren van rijping.
Verband terroir / wijn
- Op schiefers ontwikkelt de gamay N een zo kenmerkend karakter dat producenten het « morgonner » noemen; de bekendste uitdrukking hiervan komt van de heuvel « Py ».
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.