Moscadello di Montalcino
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Mediterraan klimaat met continentale kenmerken: tussenliggende ligging tussen de zee (40 km) en de Centrale Apennijnen (100 km).
- Heterogene bodems: arenaria (ook gemengd met calcare), alberese, galestro, met texturen variërend van zandig tot kleiig.
- Bodems arm aan organische stof en kalkrijk: bevorderen een beperkte groeikracht en lage opbrengst van de Moscato Bianco.
- Zone op middelhoge heuvels, vrij van mist en late nachtvorst; frequente wind garandeert een optimale gezondheidstoestand van de wijnstokken.
Menselijke factoren
- Pietro Aretino vermeldt de Moscadello al in 1540, en Vaticaanse documenten uit 1591 bevestigen de productie in de Abbazia di Sant'Antimo.
- Francesco Redi bezingt de Moscadello in «Bacco in Toscana» (1685): «Del leggiadretto/del sì divino/Moscadelletto/di Montalcino». (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Kleur: lichtstrogeel in de Frizzante, dieper in de Tranquillo, goudgeel in het type Vendemmia Tardiva.
- Muskaatachtig en evenwichtig bouquet; zoete en harmonieuze smaak in de Tranquillo, levendige mousse in de Frizzante, omhullende rijkdom in de Vendemmia Tardiva.
Verband terroir / wijn
- Bodems arm aan organische stof, kalkrijk en met een tekort aan water bevorderen een beperkte groeikracht en lage opbrengst bij de Moscato Bianco.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1440
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio del vino Brunello di Montalcino