Murgia
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AglianicoAléaticoBarbera N. (Barbera Nera)Bianco Di AlessanoPagadebiti (Bombino Bianco)Bombino Nero N. (Bombino Nero)Cabernet-FrancCabernet-SauvignonChardonnayFalanghina B. (Falanghina Flegrea)FianoGreco (Greco Bianco Di Tufo)Greco Bianco B. (Greco Bianco Di Tufo)Manzoni Bianco B. (Manzoni Bianco)Lacrima N. (Lacrima)Lambrusco Maestri N. (Lambrusco Maestri)CotMalvasia Bianca (Malvasia Bianca Lunga)Malvasia Nera Di Brindisi N. (Malvasia Nera Di Brindisi)MerlotMontonico Bianco B. (Montonico Bianco)Moscatello Selvatico B. (Moscatello Selvatico)Muscat À Petits Grains BlancsNegro Amaro N. (Negro Amaro)Notardomenico N. (Notardomenico)Petit Verdot (Verdot Petit)Piedirosso N. (Piedirosso)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPrimitivoRiesling Italico B. (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSauvignonSemillonSusumaniello N. (Susumaniello)Sylvaner (Silvaner Gruen)SyrahUva Di Troia N. (Uva Di Troia)Verdeca B. (Lagorthi)Verdicchio Bianco B. (Verdicchio Bianco)Vermentino
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems op compacte Cretaceïsche kalksteen (Calcare di Bari en Altamura, ~130 Ma), tot 3000 m dik, met sterk karstverschijnsel.
- Tafelachtig plateau (noordwestelijke Murge) met hoogtes tussen 350 m en 686 m boven zeeniveau; karstwaterlaag tot 400 m onder zeeniveau.
- Afwezigheid van permanente oppervlaktewateren door het karstverschijnsel; ondersteuningsirrrigatie met artesisch water uit diepe waterlagen.
- Hoogteligging en constante ventilatie verminderen de parasitaire druk en veroorzaken een late rijping ten opzichte van de meer zuidelijk gelegen aangrenzende gebieden.
Menselijke factoren
- Wijngaarden op compacte Cretaceïsche kalksteen (Calcare di Bari en Altamura, ~130 Ma, tot 3000 m dik) van de noordwestelijke Murge.
- Gemiddelde hoogte >350 m boven zeeniveau, pseudo-steppisch klimaat en constante ventilatie beperken parasieten en bepalen de late rijping van de druiven.
Producteigenschappen
- Druiven met late rijping door het koele hooglandklimaat: wijnen van grote finesse en elegantie met een lager alcoholgehalte dan die uit meer zuidelijke gebieden.
- De wijnen tonen een grote mineraliteit, gedragen door een goede zuurgraad, een directe uitdrukking van de karstkalkstenen waarop de wijngaarden wortelen.
Verband terroir / wijn
- Karstige kalksteenbodem (Krijt, ~130 Ma) leidt tot lage opbrengsten en grote mineraliteit gedragen door een goede zuurgraad in de wijnen van de noordwestelijke Murge.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0600