Muscat de Frontignan ou Frontignan ou Vin de Frontignan

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijngaard beslaat de zachte hellingen van het Gardiolemassief, een reliëf dat een hoogte van 234 meter bereikt en het landschap parallel aan de kustlijn overheerst.
• Het vonnis van het Tribunal van Montpellier van 4 juli 1935 beschrijft doorgaans droge, kiezelige en stenige bodems afkomstig van Jurassische en molassische lagen en oude alluviale afzettingen.
• De wijngaard is op het zuidoosten georiënteerd richting de Middellandse Zee en de aanplant stopt zodra de helling te steil wordt of de bodems, arm aan fijne elementen, te dor worden voor de wijnstok.
• Het mediterrane klimaat, warm en droog in de zomer en zacht in de winter, kent een gemiddelde jaartemperatuur van ongeveer 14°C en neerslag die zelden meer dan 500 millimeter per jaar bedraagt.
• Het Gardiolemassief beschermt de wijngaard tegen de noordenwind, terwijl de zeewind de zomerse zonnegloed tempert en een lichte nachtelijke frisheid behoudt die gunstig is voor de teelt van muscat à petits grains blancs.
• Het Thau-meer en de zee werken als thermische regulator door de temperatuurschommelingen in het appellatiegebied te verminderen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De codificatie van de vins doux naturels kwam tot stand via drie wetten, ingediend door parlementariërs uit de Pyrénées-Orientales: de wet Arago (1872) erkent een verkregen alcoholgehalte tussen 15% en 18%, de wet Pams (1898) reserveert de aanduiding 'vin doux naturel' voor wijnen die een half accijnsrecht op de mutage-alcohol genieten, en de wet Brousse (1914) specificeert de toegelaten druivenvariëteiten, waaronder muscat à petits grains blancs.
• Muscat rouge, een variëteit die historisch in de wijngaard aanwezig is, werd afzonderlijk gevinifieerd volgens een contract tussen de productiecoöperatie en M. Victor Anthérieu, dat in artikel 10 bepaalde dat de muscats rouges apart zouden worden gevinifieerd.
• De appellation d'origine contrôlée 'Muscat de Frontignan' werd in 1936 erkend op initiatief van het Syndicat de défense, na een vonnis van het tribunal van Montpellier in 1935 dat de wijn van Frontignan al als appellation d'origine had erkend.

• De druivenvariëteit muscat à petits grains blancs, ook muscat doré de Frontignan genoemd, levert fijne en frisse witte wijnen met aroma's die vaak doen denken aan exotisch fruit, munt en citroen, met een evenwicht tussen zoetheid en frisheid.
• Op fles bewaard krijgen de witte wijnen met de tijd amberkleurige schakeringen en evolueren hun aroma's vooral richting honing, fruit en geconfijte citrusvruchten.
• De rode wijnen op basis van de druivenvariëteit muscat à petits grains rouges tonen een glanzende kleur met granaatrode schakeringen die met de leeftijd elegant tegelrood worden, met frisse eucalyptusnoten die plaatsmaken voor kersen op brandewijn.
• Als een meer beperkte productie, verkregen door mutage vóór elke gisting, vertonen de vins de liqueur een aroma dat doet denken aan verse druiven en een mooie smeuïgheid in de mond.

• Het klimaat en de bodems hebben de oogst van druiven met een hoog suikergehalte bevorderd, die hun rijke terpeenhoudende aromatische potentieel tot uiting brengen.
• De neutraliteit van de wijnalcohol die wordt gebruikt voor de mutage tijdens de gisting maakt het mogelijk de primaire aroma's van de druif te behouden, de wijn te verrijken met fermentatiearoma's en zijn evenwicht en fysieke stabiliteit te waarborgen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 8 juin 2026, JORF 11 juin 2026
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVL