Muscat de Mireval
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- De bodems zijn ofwel rendzina's ontwikkeld op een jurassisch substraat, met colluviale kiezelafzettingen afkomstig van het massief van de Gardiole, doorgaans droog en stenig.
- In het zuidelijke deel van de geografische zone zijn de bodems skeletachtig en ontwikkeld op jurassische kalkstenen, verrijkt met kalkstenen uit het Mioceen met zijn broze zandstenen.
- De geografische zone wordt in het noorden en westen begrensd door het massief van de Gardiole, dat 234 meter hoog reikt en het landschap domineert doordat het parallel aan de kustlijn loopt.
- Het mediterrane klimaat kent een gemiddelde jaartemperatuur van ongeveer 14°C, met regenperioden die zelden meer dan 500 millimeter neerslag per jaar bereiken.
- De aanwezigheid van het massief van de Gardiole verzacht de effecten van de noordenwind en beperkt het breken van de scheuten in het voorjaar, terwijl de zeewind de zomerse zonnehitte tempert.
Menselijke factoren
- De teelt van muscat op de hellingen van de Gardiole verdringt de graanteelt vanaf de zestiende eeuw, zoals in 1520 in Frontignan, Vic en Mireval, volgens Alain Laborieux.
- De muskatwijn, aanvankelijk van nature zoet, wordt vanaf de veertiende eeuw een vin doux naturel door mutage met alcohol, een procédé dat werd geïnitieerd door Arnau de Vilanova, arts aan de universiteit van Montpellier.
- De wet Brousse van 15 juli 1914 specificeert de toegestane druivenrassen voor vins doux naturels, waaronder het ras muscat à petits grains.
Producteigenschappen
- De wijnen vertonen in hun jeugd vaak fruitige aroma's van verse muskat en exotische vruchten.
- Na meerdere jaren flesrijping krijgt de kleur amberkleurige reflecties, evolueren de aroma's naar geconfijte vruchten en wordt de mond smeuïg met honingachtige smaken.
Verband terroir / wijn
- De bescherming tegen noordenwinden, de nabijheid van de zee die de zomerse hitte verzacht, een droog en warm klimaat en schrale, goed gedraineerde bodems bevorderen de aanplant van muscat à petits grains op de hellingen van de Gardiole.
- Door deze aanplant kan de oogst zijn rijpheid bereiken vóór de herfstregens, terwijl tegelijkertijd een zekere zuurgraad behouden blijft die bijdraagt aan de frisheid van de wijnen.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 250 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Open Wine Map