Muscat de Rivesaltes

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De geografische zone bevindt zich in een amfitheater dat open ligt naar de Middellandse Zee, omgeven door het massief van de Canigou (Pic du Canigou, 2780 meter), het massief van de Albères (Roc de France, 1450 meter) en het massief van de Corbières (Mont Tauch, 878 meter).
• Het gebied strekt zich uit over 89 gemeenten van de Pyrénées-Orientales en 9 gemeenten van de Aude, van west naar oost doorsneden door drie kortlopende rivieren en frequent droogvallende waterlopen die talrijke terrassen hebben gevormd.
• De afgebakende percelen hebben dunne, zeer droge, organisch arme, altijd sterk stenige en goed gedraineerde bodems.
• Deze percelen liggen op terrassen van rolkeien, of vertonen kleiig-kalkachtige bodems, bodems ontstaan uit verwering van schisten, of bodems afkomstig van pliocene zanden.
• De wijngaard profiteert van een jaarlijkse zoninstraling van meer dan 2500 uur en een neerslag van 500 tot 650 millimeter, vaak van onweersachtige aard en hoofdzakelijk geconcentreerd in het voorjaar en de herfst.
• Het klimaat van de Roussillon wordt gekenmerkt door de frequentie — één dag op drie — en de kracht van de Tramontane, een noordwestenwind die 's winters zeer koud is na zijn passage over de besneeuwde toppen van de Pyreneeën.
• De geografische zone profiteert van het matigende effect van de nabijheid van de zee, die de zomerse zonnekracht tempert en een lichte nachtelijke frisheid in stand houdt.

• De verzending van tien ladingen 'muscatell de Claira' naar paus Benedictus XIII in Avignon op 22 december 1394 getuigt van de oude teelt van muscat rond Claira.
• De techniek voor de bereiding van vins doux naturels door mutering met eau-de-vie wordt toegeschreven aan Arnau de Vilanova (1238–1311) in de dertiende eeuw.
• De vermelding 'Muscat de Noël', erkend in 1999, duidt op wijnen die zijn geconfectioneerd en op de markt gebracht vanaf de derde donderdag van november van het oogstjaar, als voortzetting van een familiale consumptietraditie met kerstmis.

• De jonge wijnen vertonen doorgaans een bleekgouden kleur met aroma's die verwijzen naar vruchten met wit vruchtvlees, verse citrusvruchten, exotische vruchten, munt, gedroogde vruchten of roos.
• Na bewaring op fles evolueert de kleur naar amberkleurige tinten en neigen de aroma's naar tonen van honing, geconfijte vruchten en geconfijte citrusvruchten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF)
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — CIVR — Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon