Muškat momjanski

Kroatië · BOB · Primorska Hrvatska

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodem in dit gebied bestaat uit flysch, oftewel rendzina, met een verhoogd carbonaatgehalte, wat de weelderigheid van de wijnstokken beperkt en een evenwichtige vegetatieve groei beïnvloedt.
Rendzina kenmerkt zich door een hoog aandeel kleideeltjes, wat een langdurige waterretentie in de bodem garandeert en een goede waterbeschikbaarheid voor de wijnstokken tijdens langere perioden zonder regen.
Het klimaat van dit gebied heeft maritieme en continentale elementen, waarbij de continentale invloed lagere luchttemperaturen met zich meebrengt, vooral 's nachts, in vergelijking met de omliggende kustgebieden.
Het maritieme, oftewel mediterrane klimaat brengt matig hoge temperaturen met zich mee, vooral overdag, die zorgen voor een adequate rijping van de druiven en een goede suikeraccumulatie.

Menselijke factoren

De wijn werd in 1997 beschermd onder de naam „Muškat momjanski” volgens de toenmalige Wet op de Wijn, in het kader van de „Bescherming van kwaliteitswijnen met een gecontroleerde oorsprongsbenaming”, op basis van een studie van de Landbouwfaculteit van de Universiteit van Zagreb.
De menselijke factoren omvatten een decennialange selectie van enten uitsluitend van de hoogwaardigste wijnstokken uit de wijngaarden van Momjan, traditionele teelt op systemen met lage belasting op lang of gemengd vruchthout met opbrengstbeperkingen, evenals het uitdunnen van scheuten, het verwijderen van bladeren, het toppen van dieven en het toppen van scheuten.

Producteigenschappen

De wijn heeft een goudgele kleur, een rijk aroma en een volle smaak, en wordt daarom aan het einde van de maaltijd gedronken als bekroning van het diner. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De aanbevolen serveertemperatuur van deze wijn ligt tussen de 8 en 10 graden Celsius. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Verband terroir / wijn

Het licht golvende en heuvelachtige terrein zorgt voor een goede luchtcirculatie, die de snellere verdamping van dauw en regendruppels bevordert en zo de ontwikkeling van grauwe schimmel voorkomt of vermindert, wat het mogelijk maakt de druiven langer aan de stok te laten hangen om een adequate rijpheid te bereiken.
De bodem op flysch (rendzina) met een verhoogd carbonaatgehalte beperkt de weelderigheid van de wijnstokken en zorgt voor een matige blootstelling van de druiventrossen aan zonlicht, wat een gunstig effect heeft op de synthese van aromatische verbindingen en bijdraagt aan meer uitgesproken aromatische eigenschappen van de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.