Nardò

Italië · DOC (BOB) · Puglia

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodems in het gebied van Nardò en Porto Cesareo zijn Alfisolen van het type 'rode gronden' (terre rosse), vaak ondiep met een lithisch contact binnen 70 cm van het oppervlak.
Als alternatief voor de ondiepe bodems komen ook matig diepe tot zeer diepe bodems voor, geclassificeerd als Typic Rhodoxeralfs, en de wijnbouw is het meest succesvol waar de bodem diep genoeg is om het gebrek aan water en de droogte in de zomer op te vangen.
Het klimaat van het gebied staat onder invloed van de Ionische Zee, die de gronden van de twee gemeenten over ongeveer 43 km begrenst, en resulteert in een typisch mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters.
De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert met de hoogteligging van 300 mm tot 1.100 mm, waarbij ongeveer 65% geconcentreerd is in de herfst- en winterperiode, volgens een typisch mediterrane seizoensverdeling.
De wijngaarden zijn overwegend van noord naar zuid georiënteerd langs de strook die zich uitstrekt naar de Ionische Zee, in voornamelijk vlak terrein, en deze elementen dragen samen bij aan een adequaat geventileerde en lichte omgeving.

Menselijke factoren

In 1929 telde Nardò al 1.923 hectare gespecialiseerde wijngaard, en samen met de andere gebieden van Apulië werd de regio in 1930 de op één na grootste wijnproducent van Italië.
Bij de productie van Nardò rosato wordt de traditionele methode toegepast met statische afloop van de gekneusde druiven na een maceratieduur van 12 tot 24 uur. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De Basiliaanse monniken, die naar Salento waren gevlucht om aan de iconoclastische vervolging te ontkomen, ontwikkelden de plaatselijke landbouw en organiseerden ook de eerste werkplaatsen voor de verwerking van druiven.

Producteigenschappen

De productiespecificatie beschrijft de Nardò Rosso, Rosso Riserva en Rosato als wijnen met evenwichtige chemisch-fysische eigenschappen in alle typen, met typische aroma's die verbonden zijn aan de druivenrassen.
Het type Riserva dient een veroudering van ten minste 24 maanden te ondergaan. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.