Neusiedlersee

Oostenrijk · DAC (BOB) · Burgenland · 26 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De Neusiedlersee is het grootste steppenmeer van Midden-Europa met een water- en rietoppervlak van 300 km² en speelt als klimaatregelaar een grote rol voor een bijzonder microklimaat.
In de zomer warmt het grote wateroppervlak van het meer op en geeft 's nachts de opgeslagen warmte langzaam af aan de omgeving.
Het gebied ligt in het hart van de Pannonische klimaatzone met droge, hete zomers en koude, sneeuwarme winters.
Hoge luchtvochtigheid als gevolg van het grote oppervlak van het meer en herfstige nevelinvallen zijn typerend voor de periode van druivenrijping in de BOB Neusiedlersee.
Aan de noordoostelijke oever van de Neusiedlersee zijn lössgronden en zwarte aardegronden te vinden, terwijl in het zuidelijke Seewinkel ook grind-, zand- en zoutgronden voorkomen.

Menselijke factoren

De wijnen BOB Neusiedlersee en BOB Neusiedlersee 'Reserve' worden gemaakt van het druivenras Zweigelt, dat de voorkeur geeft aan voedselarme bodems.
Voor BOB Neusiedlersee 'Beerenauslese' en 'Trockenbeerenauslese' worden ingedroogde druiven gebruikt, waarvan het uitdrogen aan de stok plaatsvindt door aantasting met edele rotting (Botrytis cinerea).

Producteigenschappen

Zweigelt-wijnen van de BOB Neusiedlersee tonen typische smaakaroma's van zure kers, pruim en abrikoos, gevormd door de voedselarme grind-, zand- en zoutgronden in de Seewinkel.
De wijnen van de BOB Neusiedlersee 'Spätlese' en 'Auslese', gemaakt van overrijpe druiven, vertonen in geur en smaak een toets van tropisch fruit zoals banaan en ananas.
De wijnen van de BOB Neusiedlersee 'Beerenauslese' en 'Trockenbeerenauslese', gemaakt van ingedroogde, door edele rotting aangetaste druiven, tonen karakteristieke aroma's van noten, honing en karamel.

Verband terroir / wijn

De droge en hete zomers alsook de warmteregulering van het opgewarmde meer maken de lange rijping van de druiven tot Spätlese en Auslese mogelijk, wat aroma's van tropisch fruit zoals banaan en ananas met zich meebrengt.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).