Nuits-Saint-Georges
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het wijngaardgebied van Nuits-Saint-Georges maakt deel uit van de lineaire helling van de Côte de Nuits, van tektonische oorsprong, die zich over ongeveer 25 kilometer uitstrekt in een algemene noord-zuidrichting.
- Het front van de Côte ter hoogte van Nuits-Saint-Georges, met een hoogteverschil van ongeveer 150 meter, bestaat uit kalksteen uit het Bajocien en Bathonien, waarvan de kalksteen van Comblanchien de ruggengraat vormt.
- Het reliëf wordt onderbroken door een ingesneden vallei waardoor de Meuzin stroomt, een kleine intermitterende rivier waarvan de puinwaaier gedeeltelijk wordt ingenomen door de gemeente Nuits-Saint-Georges.
- Bovenaan het hellingsgebied verschijnt een bijzondere formatie van cryoclastisch grind, gevormd tijdens de ijstijden van het Kwartair, die sterk waterdoorlatend en weinig vruchtbaar is, terwijl de puinwaaier van de Meuzin bestaat uit grindhoudende, kalkrijke en goed gedraineerde alluviale afzettingen.
- Het klimaat is fris oceanisch, verstoord door continentale of zuidelijke invloeden aangevoerd langs de Rhône-Saône-as, met een gematigde regenval van ongeveer 750 millimeter per jaar en een gemiddelde jaartemperatuur van 10,5°C.
Menselijke factoren
- De «Saint-Georges» zijn volgens Danguy en Aubertin (1892) al sinds het jaar 1000 met wijnstokken beplant, en de gemeente voegde in 1892 deze crunaam aan haar eigen naam toe om Nuits-Saint-Georges te worden.
- De wijngaard van Nuits-Saint-Georges is beplant met een dichtheid van meer dan 9000 stokken per hectare, en de producenten, die zich bewust zijn van de gevoeligheid van hun bodems voor erosie, besteden bijzondere zorg aan het behoud ervan.
- De geografische grenzen van de appellatie Nuits-Saint-Georges werden in 1934 vastgelegd bij vonnis van de civiele rechtbank van Beaune, waarna de appellation d'origine contrôlée bij besluit van 11 september 1936 op deze basis werd erkend.
Producteigenschappen
- De rode wijnen vertonen een intense, diepe purperen kleur, met in hun jonge jaren aroma's van kers, aardbei en zwarte bes, die met de leeftijd worden aangevuld door leer, truffel, bont en wild.
- De wijnen met de vermelding «premier cru» worden gekenmerkt door hun kracht en massieve tanninestructuur, en zijn geschikt voor langdurige rijping.
Verband terroir / wijn
- In bepaalde situaties met meer mergelrijke bodems behoudt de rijping van de chardonnay voldoende zuurgraad om de witte wijnen elegantie en lang leven te verlenen.
- Het kalkrijke substraat van de helling en de voethellingformaties zorgen voor een doeltreffende drainage en verlenen de bodems een gematigde vruchtbaarheid.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing
Op de kaart wordt deze appellation bij overzichtszooms getekend als een silhouet van haar wijngaard, veralgemeend op 250 m op basis van de perceelsafbakening van het INAO; de percelen zelf verschijnen bij inzoomen.
Dénominations géographiques complémentaires
- Nuits-Saint-Georges premier cru AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Argillas AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Boudots AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Bousselots AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Champs Perdrix AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Cras AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Murgers AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Thorey AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Vignerondes AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Chaines Carteaux AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Château Gris AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Arlot AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos de la Maréchale AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Argillières AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées Pagets AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Forêts Saint-Georges AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Grandes Vignes AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Porrets-Saint-Georges AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Saint-Marc AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru En la Perrière Noblot AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru La Richemone AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Argillières AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Cailles AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Chabœufs AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Crots AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Damodes AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Didiers AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Hauts Pruliers AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Perrières AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Porrets-Saint-Georges AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Poulettes AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Procès AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Pruliers AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Saints-Georges AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Terres Blanches AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Vallerots AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Les Vaucrains AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Roncière AOC (BOB)
- Nuits-Saint-Georges premier cru Rue de Chaux AOC (BOB)
Open Wine Map