Oolde

Nederland · BOB · Gelderland

Stijlen

Natuurlijke factoren

De bodem van het gebied bestaat uit beekeerdgronden met lemig fijn zand met een leemgehalte van 10 tot 50 procent, wat belangrijk is voor de wijnbouw.
De beekeerdgronden hebben een belangrijk leemgehalte en bevatten tussen de 5 en 10 procent aan organische stof.
Volgens Wikipedia bevat de bodem van de BOB Oolde daarnaast een relatief hoog gehalte aan ijzeroxiden. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Voor de wijnbouwgroeiperiode van mei tot september geldt in het aan Oolde grenzende Twente een gemiddelde temperatuur van 15,0 graden Celsius, tegenover een landelijk gemiddelde van 15,2 graden.
De gemiddelde minimumtemperatuur in de groeiperiode bedraagt 9,7 graden Celsius, lager dan het landelijk gemiddelde van 10,5 graden, wat helpt om frisse, fruitige wijnen te maken.

Menselijke factoren

De wijngaard is aangeplant met rijen in noord-zuidrichting op 2,15 meter afstand en met 0,9 tot 1,25 meter tussen de planten, wat neerkomt op circa 2,2 vierkante meter bodemruimte per plant.
Er is gekozen voor de Guyot-groeiwijze met een recht omhoog groeiende loofwand, waarbij de loten worden gesteund door horizontale geleidedraden en de wintersnoei handmatig gebeurt.
Bij de vinificatie van witte en roséwijnen wordt gebruikgemaakt van een koele vergisting om tot frisse en vruchtige wijnen te komen, terwijl rode wijnen ook rijping in eikenhouten vaten kennen.
Het wijngoed in het afgebakende gebied verbouwt sinds 2006 wijn, met sinds 2010 een uitbreiding naar een tweede hectare. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De witte en rosé wijnen worden gekenmerkt door een frisheid en vruchtrijke smaak, terwijl de rode wijnen zachte tannines vertonen.
Bij rode wijnen wordt rijping in eikenhouten vaten toegepast om tot een vollere smaak te komen, en ook witte wijnen krijgen soms een korte houtrijping voor een vollere wijn.

Verband terroir / wijn

De wat lagere nachttemperaturen in het najaar zorgen voor voldoende afbouw van de zuren met behoud van de kenmerkende frisheid en vruchtrijke smaak van de wijn.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.