Pinerolese

Italië · DOC (BOB) · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het Pinerolese ligt aan de voet van de Cottische Alpen, aan de uitgang van de Val Chisone naar de vlakte, en ondergaat sterk de klimatologische invloed van de nabijheid van de bergen.
De wijnbouw in het Pinerolese vindt plaats onder omgevingsomstandigheden die kenmerkend zijn voor bergwijnbouw, ook wel 'heroïsche' teelt genoemd.
De voorgebergtegebieden met koelere klimaten en een uitstekende bezonning zijn potentieel beter geschikt voor de productie van witte wijnen, vanwege de grotere persistentie van zuurgraad, mineraliteit en primaire aroma's in de wijngaard.

Menselijke factoren

Al in de dertiende eeuw waren de valleien van het Pinerolese rijk aan wijngaarden, met druivenrassen zoals Plassa, Avarengo, Doux d'Henry en Avanà, die er nog steeds aanwezig zijn. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Na een lange periode van verwaarlozing behoort de wijnbouw tegenwoordig tot de meest dynamische agrarische activiteiten, waarbij het evenwel een vorm van 'heroïsche' teelt blijft die liefhebbers en onderzoekers aantrekt op zoek naar autochtone druivenrassen.

Producteigenschappen

Het productiereglement beschrijft een gamma van wijnen met een uitgesproken karakter, fris en elegant, verkregen dankzij de brede ampelografische basis en de omgevingsomstandigheden van de bergwijnbouw.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).