Πλαγιές Αίνου (Playies Enou)

Griekenland · BGA · Ιόνια Νησιά · 9 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied van de berghellingen van Ainos bestaat grotendeels uit kalkhoudende, kiezelrijke schrale bodems, waar de wijnbouw een belangrijke sector van de plattelandseconomie vormde.
De jaarlijkse neerslag in het gebied overschrijdt 820 mm en de westenwinden brengen aanzienlijke vochtigheid mee, vooral in de lente en de zomer.
Het reliëf van de zone van de BGA Plagies Ainou vertoont een sterke verscheidenheid en omvat zowel halfbergachtige als bergachtige gebieden.

Menselijke factoren

Vanwege de onvruchtbare bodem, de hellingen en het gebrek aan vocht tijdens de zomer worden de stokken in een lage bekervormige snoeivorm met vier tot vijf armen geleid, waarbij elke kop op twee ogen wordt gesnoeid.
De producenten passen een traditionele techniek toe waarbij de scheuten naar binnen gedraaid en vastgebonden worden, plaatselijk «koutsouniama» genoemd, om de planten te beschaduwen en de druiven te beschermen tegen zonnestraling.
De mogelijkheid van co-vinificatie of het versnijden van wijnen van verschillende druivenrassen vindt haar oorsprong bij de Franken en de Venetianen, met het bestaan van «oinourgeia» die wijnen produceerden die grotendeels uit een menging van verschillende druivenrassen bestonden.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).