Πλαγιές Αίνου (Playies Enou)

Griekenland · IGP · Ελλάδα · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Kalksteenachtige, grindrijke, arme bodems op de berghellingen van de Ainos — bij uitstek het wijnbouwgebied van de zone.
Uitgesproken reliëfdiversiteit: half-bergachtige en bergachtige gebieden met glooiende voethellingen.
Jaarlijkse neerslag >820 mm en westenwinden die in het voorjaar en de zomer vochtigheid aanvoeren.
Schrale bodem, hellingen en zomerse droogte vormen samen een bijzonder pedoklimatisch milieu.
De combinatie van hellende bodems en pedoklimatische kenmerken levert wijnen op met uitgesproken aroma's en smaak.

Menselijke factoren

De eerste schriftelijke vermelding van wijnbouw op Kefalonia staat in een document uit 1520, in een inventaris van kerkelijk bezit.
Traditionele techniek 'koutsouniama': het inwaarts draaien en vastbinden van scheuten om de druiven te beschaduwen.

Producteigenschappen

De pedoklimatische omstandigheden van de zone brengen wijnen voort met onderscheidende aroma- en smaakkenmerken.
De halfmousserende wijnen ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου worden gekenmerkt door typiciteit en bijzondere kwalitatieve organoleptische eigenschappen.

Verband terroir / wijn

Kalksteenachtige, grindrijke, arme bodems op de berghellingen in combinatie met westenwinden en neerslag >820 mm vormen een onderscheidend aromatisch en smaakprofiel.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.