Πλαγιές Πάικου (Playies Paikou)

Griekenland · BGA · Μακεδονία · 7 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het klimaat van het gebied wordt volgens de LANG-methode geclassificeerd als semi-aride tot sub-humide, met een thermische som van 1.980 graaddagen van april tot oktober.
Het gebied vertoont een hoge continentaliteit van 20,93 °C en kent 1.818 zonne-uren van april tot oktober, met een gemiddelde temperatuur van 19,8 °C gedurende de rijpingsmaand.
In de winterperiode domineert de noordenwind Vardaris, terwijl in de zomer milde lokale winden overwegen, hoofdzakelijk uit zuidelijke richting, maar ook noordoostelijke winden van het Meltemi-type.
Het ruimere gebied bestaat uit granitoïde gesteenten, zandsteen, leisteen, ofiolieten en kalksteen, terwijl het moedermateriaal rode gronden, mergel en mergelhoudende kalksteen in harde en zachte lagen omvat.
Het reliëf van het gebied is golvend en uitgesproken, met uiteenlopende expositie en hellingen van 0 tot 30%, en creëert in combinatie met de bodem en het macroklimaat een verscheidenheid aan wijnbouwlocaties, bekend als ampelotopia.

Menselijke factoren

De reputatie die het gebied verwierf door de consolidatie van de PDO Goumenissa leidde tot de uitbreiding van de moderne wijnbouw met een groter aantal druivenrassen, terwijl de erkenning van de PGI Playies Paikou het resultaat is van de langdurige ontwikkeling van de wijnbouwsector in de regio.
De band tussen wijngaard en wijn met het culturele, sociale en economische leven van het gebied wordt vandaag de dag voortgezet via de organisatie van evenementen en studiedagen die de wijn en de culturele traditie van de streek onder de aandacht brengen.

Producteigenschappen

De witte wijnen worden gekenmerkt door een lichte kleur met hoofdzakelijk witgroene tinten, soms licht gelig, met aroma's van citrusfruit, bloemen en ander fruit, afhankelijk van het ras en het ampelotopi.
De rode wijnen hebben een levendige rode kleur met diepe paarse schitteringen, aroma's van zwarte bes, kers en tomaat en sporen van peper, met een volle mond, zachte tannines en een uitgesproken, aanhoudende fruitachtige afdronk.

Verband terroir / wijn

Door de gefaseerde rijping van de druivenrassen en de hoge continentaliteitsindex worden de stijl en de organoleptische kenmerken van de geproduceerde wijnen rechtstreeks bepaald door het klimaat en de variaties tussen de afzonderlijke ampelotopia.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).

In het document genoemd maar niet in de gemeentelaag aanwezig, dus niet getekend: Γερακώνας.