Pomerol

Frankrijk · AOC · Zuidwest-Frankrijk

Stijlen

Natuurlijke factoren

Geografische zone: gemeente Pomerol en het noordelijk deel van Libourne, in het noordoosten van de Gironde, gescheiden van Lalande-de-Pomerol door het beekje La Barbanne.
Hoog terras van het Günz (vroeg Pleistoceen), op 30-40 m hoogte: zanden, grind en gerubeficeerde keien op tertiaire kleien rijk aan smectieten.
Middelste terrassen van het Riss (midden-Pleistoceen), 20-25 m: zanden, grind en keien in een zandig-kleiige matrix.
Kleivenster aan de top van het plateau, gedeeld tussen Petrus, Vieux Château Certan, La Conseillante, l'Évangile en Gazin. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Gematigd oceanisch klimaat met continentale nuances (noordoost-Gironde): hogere temperaturen in zomer en herfst, bevorderlijk voor de rijping.

Menselijke factoren

Procesverbaal van 7 mei 1761: eerste Bordelauxse document over viticulturele modernisering — heraanplanting met noir de pressac (cot), bouchet (cabernet franc) en merlot. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Na de phylloxera wordt de merlot dominant: het enten regulariseert de productie en de variëteit blijkt goed aangepast aan de bodems van Pomerol.

Producteigenschappen

Diepe kleur, krachtige neus met aroma's van zwart fruit, viooltje en truffel; breed aromatisch palet samenhangend met de overwegend geplante merlot.
Brede, lange wijnen in de mond, zonder hardheid; ontwikkelen met de leeftijd een vet, smeuïg en zijdezacht karakter.

Verband terroir / wijn

Het tertiaire kleisubstraat bewerkstelligt een trage rijping van de druiven en een sterk gereguleerde watertoevoer.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.