Prado de Irache

Spanje · DOP · España · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Mediterraan klimaat met sterke Atlantische invloed: hogere luchtvochtigheid, koelere temperaturen en meer neerslag.
Relatief gesloten vallei: de hoogteligging, breedtegraad en orografie zorgen voor uitgesproken thermische schommelingen.
Losse, carbonaatrijke bodems met een gemiddeld tot lage vruchtbaarheid en een laag gehalte aan organisch materiaal.
De bodemkundige en klimatologische kenmerken verklaren de zuurgraad als onderscheidend kenmerk ten opzichte van nabijgelegen gebieden.
Wijngaard van 16,58 ha in Ayegui, op minder dan 1 km van de bodega, als een samenhangend geheel. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

De variëteiten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano en Mazuelo worden beschouwd als 'uitstekend aangepast aan de zone'.
De teelt- en wijnbouwtechnieken van de wijnbouwers en bodegueros worden erkend als bepalende factor voor de bijzondere eigenheid van de wijnen.

Producteigenschappen

Het profiel van de rode wijnen wordt bepaald door hun zuurgraad, die samenhangt met carbonaatrijke bodems met een laag organisch stofgehalte en een klimaat met Atlantische invloed en uitgesproken thermische schommelingen.
Elke variëteit toont een eigen profiel: Merlot met ronde tannines en zwart fruit; Cabernet met truffelaroma's en een lange afdronk; Garnacha zeer fruitig met toetsen van aardbei en framboos.

Verband terroir / wijn

Losse, carbonaatrijke bodems met lage vruchtbaarheid, gecombineerd met Atlantische invloed en uitgesproken thermische schommelingen, verklaren de karakteristieke zuurgraad van deze rode wijnen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.