Puligny-Montrachet
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Aanvullende druivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Appellation beperkt tot de enkele gemeente Puligny-Montrachet, 15 km ten zuiden van Beaune (Côte-d'Or).
- Jurassisch substraat (Bathonien tot Oxfordien): afwisseling van kalksteen en mergel die een hellingfront vormt met een hoogteverschil van circa 200 m.
- Kalkrijke, dunne en goed drainerende bodems bovenaan de helling; meer kleiig en dieper (~0,50 m) op de voethellingafzettingen.
- De « Mont Rachet », een weerstandbiedende kalkstenen richel die aan de oorsprong staat van de naam van het cru, illustreert de complexe topografie die voortkomt uit intense breukvorming.
- Koel oceanisch klimaat (gem. 10,5 °C, ~750 mm/jaar), met een merkbare thermische luwte en regenschaduw dankzij de Rhône-Saône-as.
Menselijke factoren
- In 1685 vermeldt het wijnoogstverbod wijnstokken in « noirien » (pinot noir); in de achttiende eeuw wint de chardonnay terrein op de helling. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Jonge witte wijn: bleekgele kleur met groene schitteringen, neus van citroengras, varen, specerijen en honing, smeuïge, frisse en lange mond. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- Jurassische mergel-/kalksteenbodems gecombineerd met grindige afzettingen op een zachte helling → optimale rijpheid en gematigde productie van de chardonnay.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Dénominations géographiques complémentaires
- Puligny-Montrachet ou Puligny-Montrachet Côte de Beaune AOC
- Puligny-Montrachet premier cru AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Clavaillon AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Garenne AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Hameau de Blagny AOC
- Puligny-Montrachet premier cru La Garenne AOC
- Puligny-Montrachet premier cru La Truffière AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Combettes AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Demoiselles AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Pucelles AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Les Referts AOC
- Puligny-Montrachet premier cru Sous le Puits AOC