Ravenna
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Alicante Bouschet (Alicante Henri Bouschet)Ancellotta N. — Lancellotta (Ancellotta)Barbera N. (Barbera Nera)Pagadebiti (Bombino Bianco)Bonarda N. (Bonarda Piemontese)Cabernet-FrancSauvignonCanina Nera N. - Canina (Canina Nera)ChardonnayCiliegiolo N. (Ciliegiolo)Fortana N. (Fortana Nera)Garganega B. (Garganega)Grechetto B. (Pignoletto)Malvasía (Malvasia Dubrovacka)Marzemino N. — Berzemino (Marzemino)MerlotMontù B. - Montuni (Montu)Muscat À Petits Grains BlancsNegretto N. (Negretto)Pinot NoirRaboso (Raboso Piave)Riesling (Riesling Weiss)SangioveseSyrahUgni Blanc (Trebbiano Toscano)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Wijnbouwbodems overwegend kleihoudend of lemig-kleiig, met een goede kalkvoorziening en sub-alkalische reactie.
- Uitgesproken bioklimatische gradient (Winkler): ~2.000-2.200 GD in de kuststrook, 1.800-2.000 GD in de vlakte, tot 1.600 GD in de heuvels.
- De valleien van Senio, Lamone en Marzeno dalen loodrecht van de Apennijnen af en verbinden de heuvelzone met de vlakte.
Menselijke factoren
- Strabo (1e eeuw v.Chr.) bevestigt de aanwezigheid van wijnstokken in de moerasgebieden: de teelt is in de omgeving van Ravenna gedocumenteerd vanaf de Oudheid.
Verband terroir / wijn
- Hoog vochtdeficit aan de kust (apr-okt) als kwaliteitsindicator voor de rijping van de druiven.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0523
- Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vini di Romagna