Ρετσίνα Χαλκίδας (Ευβοίας) (Retsina Halkidas (Evias))
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Μεσογειακό κλίμα met een gemiddelde jaartemperatuur van 18 °C, een zomertemperatuur van 24 °C en een wintertemperatuur van 10 °C.
- Gemiddelde jaarlijkse neerslag van circa 1.250 mm, geconcentreerd van oktober tot april.
- In de winter krachtige noordoostenwinden; in lente en zomer winden van geringe tot matige intensiteit.
Menselijke factoren
- Wijnbouw en de productie van retsina op Κρήτη zijn gedocumenteerd vanaf 2200 v.Chr., getuige aardewerken opslagvaten met retsina.
- De toevoeging van dennenhars aan amforen was oorspronkelijk bedoeld om ze te dichten en de wijn te conserveren, waardoor het kenmerkende aroma ontstond.
Verband terroir / wijn
- De uniciteit is te danken aan de bodem, het klimaat en de invloed van zomerwinden in combinatie met druivenrassen en teelttechnieken.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A1420
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)