Ρετσίνα Παιανίας (Retsina Peanias)

Griekenland · BGA · Στερεά Ελλάδα · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden strekken zich uit over een heuvelachtig reliëf, met wijnstokken op afwisselende heuvels die tot op maximaal 200 meter van de zee reiken, op hoogten tot 350 meter.
De bodems van de wijngaarden zijn overwegend kalkachtig en plaatselijk zandig-kleiig leemachtig en siltig-kleiachtig.
Het klimaat van het gebied, op basis van de meteorologische gegevens van het bosbeheer van Penteli, wordt gekarakteriseerd als mediterraan, bijzonder droog en warm, met een volledig gebrek aan neerslag tijdens de zomermaanden en zeebriesjes.
De gemiddelde temperatuur in de zomermaanden bedraagt 25–30 °C, terwijl deze in de wintermaanden vaak rond de 10–14 °C schommelt, met een maximum in juli en een minimum in januari.
De heersende winden in het gebied, met name in de winter, zijn noordoostelijke winden van matige kracht, terwijl het gebied in de zomer wordt beïnvloed door de seizoensgebonden Meltemi.

Menselijke factoren

Onderzoek naar aardewerken vaten die ten oosten van de nederzetting Myrtos in Zuid-Kreta werden gevonden en gedateerd worden op 2200–2700 v.Chr., toonde aan dat daarin wijn met hars was opgeslagen.
De productie van retsina gaat terug tot de oudheid, toen de toevoeging van hars bedoeld was om de wijn beter te bewaren en niet louter om aroma toe te voegen; naar verluidt ontstond de unieke smaak door de gewoonte om amforen te verzegelen met hars van dennenbomen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).