Ρετσίνα Πικερμίου (Retsina Pikermiou)
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Heuvelachtig reliëf met wijngaarden van de kust tot 350 m hoogte, op afwisselende heuvels.
- Bodems overwegend ασβεστόλιθος, plaatselijk zandige kleiige en siltige kleiige gronden.
- Μεσογειακό, xerothermisch klimaat; volledig droog in de zomer, zeebries.
- Gemiddelde jaarlijkse neerslag ~300 mm, geconcentreerd van oktober tot april.
- Winterse noordoostenwinden en zomerse μελτέμια bepalen het microklimaat.
Menselijke factoren
- De productie van retsina gaat terug tot de oudheid: pijnboomhars verzegelde amforen om de wijn te conserveren.
- Minoïsche vondsten documenteren wijnproductie met hars vanaf 2200 v.Chr. op Κρήτη.
Verband terroir / wijn
- Bodem, klimaat en zeebries zijn oorzakelijk verbonden met de uniciteit van de Retsina Pikermiou.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Nationaal productdossier (PDF) — ypaat
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-GR-A1599
- Officiële site van de wijnorganisatie — Wines of Greece (EDOAO)