Rimini

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De nabijheid van de zee beschermt de vegetatieve cyclus tegen excessief lage temperaturen in de winter en excessief hoge in de zomer, en houdt de omgeving goed geventileerd.
• De kustlijn van Rimini strekt zich uit over 15 km langs de kust van de noordelijke Adriatische Zee. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De wijnen, in het bijzonder de rode, vertonen een hoog droogextract en een hoog alcoholgehalte, met een goede kleurintensiteit en een hoog gehalte aan polyfenolen.
• De wijnen tonen een goede verouderingspotentie en een evenwichtige rijping die een goede expressie van de variëtale kenmerken van de druivenrassen mogelijk maakt.

• De kalkhoudende kleigronden met een gemiddeld lage vruchtbaarheid, de geringe zomerneerslag en de hoge warmtesommen leiden tot beperkte opbrengsten en een goede rijping, met een positief effect op de fysisch-chemische en organoleptische eigenschappen van de wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0297
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Vini di Romagna