Roero

Italië · DOCG (BOB) · Piemonte · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied van Roero strekt zich uit op de orografisch linkeroever van de rivier de Tanaro en wordt gekenmerkt door de vorming van de rotswanden (rocche) die verband houdt met het geologische fenomeen van de 'vangst van de Tanaro', een koerswijziging van de rivier als gevolg van een beweging van de aardkorst.
De bodems zijn ontstaan door de afbraak en vermenging van afwisselende lagen zand, klei en kalksteen die werden afgezet op de kristallijne bodem van een oude binnenzee, later aangeduid als de Golfo Padano.
De ligging van de wijngaarden is heuvelachtig; voor de rode wijnen is de blootstelling op het zuiden gericht, waarbij de noordelijke helling is uitgesloten, terwijl voor de witte wijnen ook een noordelijke expositie is toegestaan.
De mousserende wijnen van Arneis zijn delicaat, fruitig en fris, met een goede zuurgraad die wordt bevorderd door de temperatuurschommelingen en de ligging van de wijngaarden, die ook naar koelere gebieden zijn gericht.

Menselijke factoren

Het druivenras Arneis wordt al sinds de vijftiende eeuw verbouwd op de heuvels van Roero, en de oorsprong van de naam lijkt te worden toegeschreven aan de gewoonte van producenten om het karakter van deze witte wijn te vergelijken met het dialectwoord voor een nors persoon.
De steile en ruige hellingen van Roero hebben de wijnbouwers ertoe gebracht om in de loop der tijd kennis en vakmanschap te ontwikkelen voor het optimale beheer van de werkzaamheden in de wijngaard tot aan de druivenoogst.

Producteigenschappen

De rode wijnen van Nebbiolo tonen een heldere en levendige robijnrode kleur die met de tijd granaatachtige tinten aanneemt, met aroma's van kers, marasca-kers, framboos, braam en zwarte bes.
De witte wijnen van Arneis kunnen verwijzen naar witte bloemen of vers fruit zoals appel, perzik of hazelnoot, terwijl de mousserende wijnen delicaat, fruitig, fris en van goede zuurgraad zijn.
Met rijping en veroudering, ook in hout, worden de rode wijnen elegant met fluweelzachte tannines en tonen van specerijen en een kleur die evolueert naar granaat, terwijl de witte wijnen frisse en fruitige tonen bewaren.
De mousserende wijnen vertonen in de neus tonen van gist, broodkorst en vanille, en worden geproduceerd in versies die variëren van brut nature tot zoet.

Verband terroir / wijn

Bij een hoger zandgehalte ontstaan frisse, elegante wijnen met subtiele aroma's, terwijl de invloed van klei de kleur beïnvloedt en kalksteen de aromatische fijnheid.
De Arneis-druiven profiteren van de droge zandsteen van Roero, zachte en doorlatende bodems waar de zandlagen worden afgewisseld door mergel, waardoor de wijnen subtiele en elegante aroma's verkrijgen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Piemonte).