Rosette

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De geografische zone bevindt zich in een uitgestrekt amfitheater van heuvels rond Bergerac, begrensd in het zuiden door de vallei van de Dordogne en omgeven door de bossen van Landais, Montclard en Liorac.
• De bodems zijn ontstaan uit fluviatiele tertiaire zandkleiafzettingen, het erosieproduct van granitisch zand uit het Centraal Massief, met zes facies naargelang de verhouding van zand, klei en grind.
• Dit deel van de rechteroever van de Dordogne tussen Bergerac en Le Fleix is het enige waar geen kalksteen dagzoomt; de bodems zijn uitgeloogd, zuur en slempgevoelig aan het oppervlak, met een ondoorlatende kleilaag in de diepte, en ze warmen in het voorjaar langzamer op.
• De geografische zone vormt een uitgestrekt amfitheater van heuvels rond Bergerac, doorsneden door de valleien van de Caudeau, de Marmelet en de Gouyne, met een zuidhelling die opvalt door haar ligging en het uitzicht op de vallei.
• De configuratie van de Dordognevallei, die zich als een trechter opent naar de oceaan in het westen, laat de atlantische zachtheid tot bijna 100 kilometer landinwaarts doordringen, en brengt vochtigheid en mildheid in het voorjaar en de herfst.
• De halfronde ligging van de heuvels op het zuiden en de bescherming tegen noordenwinden door de bossen vormen opmerkelijke mesoklimatische varianten voor dit wijngaardgebied.

• De wijngaard is al aanwezig vanaf de elfde eeuw en behoort dan tot de parochie van Saint-Martin de Bergerac, voordat de 'Vinée' zich in de veertiende eeuw uitbreidt tot Maurens.
• De wijnbouwvereniging, opgericht in 1943, verenigt tot op heden de producenten van de appellaties Rosette en Pécharmant, waarvan de geografische zones gedeeltelijk overlappen.
• De appellatie wordt erkend bij besluit van 12 maart 1946, waarna een tekst uit oktober 1967 het moelleux-karakter van deze witte wijn preciseert, met een minimum van 204 g/l suiker in de most vóór verrijking. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• De productie, die in de jaren vijftig een maximum van 5.000 hectoliter per jaar bereikte, daalde tot bijna nul in de jaren tachtig, als gevolg van de afnemende consumenteninteresse en de stedelijke uitbreiding van Bergerac.

• De wijn is een moelleux witte wijn met een licht strogele kleur, een bloemig en fruitig bouquet van fraaie elegantie, en hij kan in zijn jeugd worden gedronken.
• De sauvignon kenmerkt zich doorgaans door aroma's van witte bloemen en grapefruit, terwijl de sémillon in de mond een zekere smeuïgheid bijdraagt.

• Vanwege het hydromorfe karakter van de ondergrond en de oppervlakkige wateroverlast geeft het afgebakende perceelsgebied de voorkeur aan koppen die een betere afwatering van de bodems bieden.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 3 mai 2017
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — IVBD — Vins de Bergerac & Duras