Rosette
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Zure zandige-kleiige bodems afkomstig van erosie van granieten arenen van het Massif Central, zonder uitstekend kalksteen (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Zes onderscheiden geologische facies op basis van de verhouding van zanden, kleien en grinten van tertiaire fluviatiele afzettingen
- Amfitheater van heuvels met een volledige zuidexpositie op de Dordogne, beschermd tegen noordenwinden door de bosmassieven
- Zone van 6 gemeenten ten noordwesten van Bergerac, doorsneden door de valleien van de Caudeau, de Marmelet en de Gouyne
Menselijke factoren
- Afgebakend gebied vanaf 1322 onder de naam 'Vinée de Bergerac', dat meerdere parochies rond Bergerac omvatte (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Producteigenschappen
- Bleekstrogele kleur, bloemig bouquet (acasiabloesem, kamperfoelie) en fruitig (citrusvruchten, perzik); sauvignon brengt witte bloemen en grapefruit
- De sémillon brengt smeuïgheid in de mond, in evenwicht gehouden door een levendige finale; soepele, ronde wijnen om jong te drinken
Verband terroir / wijn
- De trage lenteopwarming van de weinig vruchtbare zandige-kleiige bodems bevordert de productie van aromatische witte wijnen
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 3 mai 2017
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — IVBD — Vins de Bergerac & Duras