Rossese di Dolceacqua
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems overwegend bestaande uit mariene sedimenten van arenaria-aard (grof-lemige textuur) en marne (fijne textuur).
- Productiezones tussen 200 en 500 m boven zeeniveau, met uitloop tot 2 100 m; valleien Nervia, Verbone en een deel van de Valle Roja.
- Klimaat met een gemiddelde temperatuur van 13 °C; maximale neerslag in december (115 mm) en minimale neerslag in juli (17 mm), met circa 680 mm per jaar.
Menselijke factoren
- Handelsdocumentatie Ventimiglia–Genova uit 1258-59 vermeldt aanzienlijke hoeveelheden rode wijn 'Vermiglio', beschouwd als het vroegste voorbeeld van de huidige Rossese di Dolceacqua.
- Het druivenras Rossese is genetisch identiek aan de Provençaalse tibouren; beide zouden via Marseille zijn aangekomen dankzij Griekse handelscontacten en vervolgens verspreid zijn door Benedictijnse monniken. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Verband terroir / wijn
- Mariene arenaria-sedimenten en marne (grof-lemige of fijne textuur) bepalen het profiel van de Rossese in de valleien van het westelijke Ligurische achterland.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0358
- Officiële site van de wijnorganisatie — Vite in Riviera — Consorzio tutela DOP/IGP Levante ligure