San Torpè

Italië · DOC (BOB) · Toscana · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het reliëf van de zone is heuvelachtig met zachte hellingen en niet bijzonder grote hoogten, met een maximale hoogte van 400 meter boven zeeniveau en een overheersende gemiddelde hoogte van 250 meter.
Geologisch gezien vertoont de zone een heterogeen karakter, met een overheersend aandeel kalksteenformaties en kleiige-schalie-achtige formaties, alsook de aanwezigheid van bodems die zijn ontstaan uit zanden en kleien van het Plioceen.
De bodems hebben overwegend een kleiig-lemige en siltig-lemige textuur, afgeleid van kalksteenformaties, met een doorgaans gemiddelde diepte en een textuur die varieert van matig zandig leem tot matig kleiig leem.
De bodemreactie is hoofdzakelijk zwak basisch, met ook neutrale pH-waarden en in mindere mate alkalische, waarbij het gehalte aan organische stof en totale stikstof over het algemeen onder het gemiddelde ligt.
De gemiddelde totale jaarlijkse neerslag bedraagt niet meer dan 780 millimeter, met neerslag die voor ongeveer 60% geconcentreerd is in de herfst- en wintermaanden, 30% in de lente en 10% in de zomer.

Menselijke factoren

In de publicatie 'Viticoltura e enologia' van Pollacci uit 1883 worden Barone Ricasoli en Toscanelli, bijgestaan door verschillende handelaren, genoemd als bevorderaars van de export van Toscaanse wijn.
In de notulen van de bijeenkomst van Toscaanse wijnbouwers, gehouden in Pistoia in september 1899, noemde professor Vannuccio Vannuccini onder de meest aanbevelenswaardige druivenrassen San Giovato, Canaiolo nero, Malvasia en Trebbiano.

Producteigenschappen

De wijnen vertonen een grote balans, zowel visueel als op de neus en in de mond, met een ontwikkeling die zich verder verrijkt tijdens de rijping en het verfijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Toscana).