San Torpè
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Ugni Blanc (Trebbiano Toscano)SangioveseChardonnaySauvignonVermentinoMalvasia Bianca Lunga B. — Malvasia (Malvasia Bianca Lunga)Aléatico
Terroir
Natuurlijke factoren
- Heuvelachtig reliëf met een overwegend gemiddelde hoogte van 250 m boven zeeniveau en uitschieters tot maximaal 400 m boven zeeniveau.
- Heterogene geologie met een overwicht aan kalksteenformaties en argillo/scistose formaties.
- Bodems met een lemig-kleiige en lemig-siltige textuur, afgeleid van kalksteenformaties; zwak alkalische reactie.
- Aanwezigheid van bodems ontstaan uit zanden en argille van het Plioceen.
- Gemiddelde jaarlijkse neerslag van niet meer dan 780 mm, waarvan circa 60% geconcentreerd in de herfst en winter.
Menselijke factoren
- 1883: Pollacci noemt Barone Ricasoli en Toscanelli als voorvechters van de export van Toscaanse wijn, samen met handelaren uit Livorno en Firenze.
- 1885: het Comizio Agrario di Pisa (1884) organiseert op aansporing van de Prefetto di Pisa de eerste beurs voor Pisaanse wijnen en olijfoliën.
Verband terroir / wijn
- Lemig-kleiige en lemig-siltige bodems op kalk- en argillo/scistose formaties bevorderen kwaliteitsgerichte wijnbouw in het heuvelgebied (max. 400 m boven zeeniveau).
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A1488