Saumur-Champigny

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• De wijngaard bevindt zich op het snijvlak van het Bekken van Parijs en het Armoricaans Massief, waar witachtige krijtbodems grenzen aan donkerdere bodems van leisteen, wat het onderscheid vormt tussen de Anjou Blanc en de Anjou Noir.
• De percelen zijn afgebakend op formaties uit het Turonien, met rendzines en kalkrijke bruine bodems die soms bedekt zijn met zanden en kleien afkomstig uit het Senonien of het Eoceen, op hellingen tussen 40 en 110 meter hoogte.
• Het hydrografisch netwerk gevormd door de Loire in het noorden en door de vallei van de Thouet en haar zijrivier de Dive, die de wijngaard van zuid naar noord doorkruist, heeft het landschap vormgegeven als een aaneenschakeling van hellingen met uiteenlopende expositie.
• Het oceanische klimaat van de Saumur-streek wordt genuanceerd door een foehn-effect als gevolg van het Mauges-massief in het westen, met een jaarlijkse neerslag van 550 tot 600 millimeter, tegenover meer dan 800 millimeter op de heuvels van de Mauges.
• Gelegen in het zuiden van het geografische gebied, brengt de Seuil du Poitou zuidelijke nuances met een opvallende begroeiing (steeneiken, olijfbomen, amandelbomen) en relatief hoge gemiddelde jaartemperaturen van ongeveer 12°C.

• De wijngaard van « Saumur-Champigny » vindt zijn oorsprong in 1066, toen de monniken van Saint-Florent de helling van het « Bois Doré », die de Loire overziet van Saumur tot Montsoreau, ontgonnen.
• Rond 1630 stuurde kardinaal de Richelieu enkele duizenden cabernet franc-planten naar de kantons Chinon, Bourgueil en Saumur; dit druivenras, plaatselijk « breton » genaamd, zou via de haven van Nantes zijn aangekomen.

• De wijnen tonen vaak een donkerrubijnrode kleur die regelmatig aroma's van rood fruit of viooltje aankondigt.
• Ze zijn fris, rond en soepel, en kunnen hun charme zowel in hun jeugd als na enkele jaren rijping tonen.

• Het relatief warme en droge klimaat in combinatie met de kalk- en krijtbodems, die zorgen voor een gezonde drainage en een regelmatige, niet overmatige watertoevoer, heeft de cabernet franc in staat gesteld zich te vestigen op de best geëxposeerde hellingen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 5 décembre 2025, JORF 18 décembre 2025
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — InterLoire