Scilla

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De hellingen van de kust zijn opgebouwd uit intrusieve en metamorfe gesteenten, afgewisseld door plateaus, namelijk mariene terrassen die bijzonder goed ontwikkeld zijn tussen 0 en 400 meter boven zeeniveau.
• Deze mariene terrassen zijn bedekt met afzettingen van sedimentaire gesteenten en losse sedimenten uit een mariene kustomgeving, grijswit van kleur, en continentale, roodgekleurde, zandige tot conglomeratische sedimenten.
• Het gebied van Scilla is een typische kust van tektonische oorsprong, met wijnbouwpercelen van geringe diepte, rijk aan skelet, zeer doorlatend en overwegend licht zuur van reactie.
• Het klimaat is mediterraan, met een relatief regenachtige en milde winter en een warme, droge zomer, met een gemiddelde temperatuur van circa 20°C in het gebied.
• De bioklimatische index van Huglin bedraagt circa 2500°C, met waarden tussen 2250 en 2500 afhankelijk van het jaar, en het gemiddeld aantal regendagen van april tot oktober is 57.

• De wijnstok wordt geteeld op kleine terrassen die in het ruige berglandschap zijn uitgehouwen en worden ondersteund door droge stenen muurtjes, "armacie" genoemd; op deze terrassen worden druivenrassen als Nocera, Calabrese en Prunesta in vrijstaande buskvorm (alberello) geleid.
• De vinificatie volgt de in de streek gevestigde traditionele werkwijzen, met zachte persing voor de rosés en middellange tot lange maceratie van de druiven voor de rode wijnen, teneinde stille, gestructureerde wijnen te verkrijgen.

• De kleur van de Scilla-wijnen varieert van licht robijnrood met kersrode tonen tot rosé, met een intens en fruitig aroma met delicate tonen van aardbei en bosbes.
• In de mond zijn de wijnen vol en warm, met een uitstekende aanhoudende nasmaak en een bescheiden zilte toon.

• De zilte toon van de wijnen van Scilla wordt toegeschreven aan zowel de samenstelling van de bodems van de terrassenwijngaarden als het microklimaat dat ontstaat door de zeebriezen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Italië

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PGI-IT-A0651
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Terre di Reggio Calabria