Serra de Tramuntana-Costa Nord

Spanje · Vino de la Tierra (BGA) · Baleares · 18 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

De Serra de Tramuntana is een bergachtig gebied aan de rand van de zee, met bergen van meer dan 1.000 m hoogte en dalen die zich daartussen bevinden.
De bodems bestemd voor de wijnbouw zijn overwegend van kalksteenoorsprong met zeer hoge carbonaatgehaltes, gemiddeld 56,2%, en een lemig-kleiig-siltige textuur.
De bodem-pH is alkalisch met waarden die kunnen oplopen tot 8,6, en het gemiddelde organischestofgehalte bedraagt 1,6%.
Het klimaat is mesomediterraneen subvochtig tot vochtig, met een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 1.500 mm in de hogere delen van de sierra en een gemiddelde jaartemperatuur van 16,6 °C.
In de Serra de Tramuntana overheersen vrijwel onbegaanbare kliffen aan de zeezijde en zachtere hellingen in het zuiden, wat de teelt van de wijngaard op terrassen bepaalt.
De oppervlaktehydrologie wordt gekenmerkt door een vrijwel volledig ontbreken van permanente waterlopen, als gevolg van het neerslagregime en de doorlaatbaarheid van de gesteenten.

Menselijke factoren

In de veertiende eeuw stelde koning Martí I de wijnproductie in Alcudia vrij van belastingen, waardoor de wijngaard de monocultuur van de gemeente werd en de maritieme handel in deze wijnen op gang kwam. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
In de negentiende eeuw was sprake van meer dan 400 hectare wijngaard in alleen al de gemeente Pollença, in de bloeiperiode van de teelt in de Serra de Tramuntana-Costa Nord.
In 1862 importeerde Frankrijk op grote schaal wijn uit de Serra de Tramuntana-Costa Nord, wat een aanzienlijke uitbreiding van het wijngaardareaal bevorderde, met export via de havens van Alcúdia en Palma.
Tussen 1999 en 2005 werd een herstelproject uitgevoerd om virusvrije klonen van Malvasía te verkrijgen met goede agronomische en enologische eigenschappen.
Een groot deel van de wijngaarden bevindt zich op terrassen die marjades worden genoemd, vanwege de orografie van het terrein, waardoor alle teeltwerkzaamheden met de hand moeten worden uitgevoerd.

Producteigenschappen

De wijn wordt gekenmerkt door zuivere rasaroma's, kleurintensiteit, body en evenwicht, met een opmerkelijk alcoholgehalte in zijn samenstelling.

Verband terroir / wijn

De hoge carbonaatconcentratie in de bodems levert mosten op met een lage pH, wat de extractie van anthocyanen bevordert en resulteert in een wijn met een dieprode kleur en een krachtig, breed aromaprofiel.
De zoninstraling en de hoge gemiddelde temperaturen compenseren het reducerende effect van de gematigde neerslag op het alcoholgehalte, waardoor wijnen worden verkregen met een optimaal alcoholgehalte ondanks de relatief hoge regenval.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).