Siracusa

Italië · DOC (BOB) · Sicilia

Stijlen

Natuurlijke factoren

De overheersende ligging van het productiegebied is vlak en licht heuvelachtig, aan de voet van de Monti Iblei.
Het klimaat is typisch mediterraan, met neerslag geconcentreerd in de herfst en winter en droogte in de overige maanden, met een gemiddelde jaarlijkse regenval van ongeveer 500 mm.
De bodems zijn grotendeels van pliocene geologische oorsprong, bruine kalkrijke lithosolen-regosolen, met een kleigehalte van ongeveer 25% en een licht alkalische reactie.
De aanwezigheid van rivieren en de ligging aan de voet van de Monti Iblei zorgen voor een ruime watervoorziening in het productiegebied.

Menselijke factoren

In de negentiende eeuw werd de hoogwaardige productie van Moscato di Siracusa verkregen op de witte kalkrijke kleigronden tussen Siracusa en Floridia.
Moscato di Siracusa wordt in 1802 door Landolina Nava geïdentificeerd met de Pollio siracusano, aangeduid als de oudste wijn van Italië, genoemd naar de Thracische koning die Siracusa in de zevende eeuw v.Chr. regeerde.
In 1848 telde de gemeente Siracusa ongeveer 1.400 hectare wijngaard, tweede alleen na Noto met 5.852 hectare, wat de betekenis van de wijnbouw in dit gebied onderstreept.
De rode wijnen van Nero d'Avola, dieper van kleur en alcoholrijker dan die van Pachino, waren rond 1800 zeer gewild in het zuiden van Frankrijk, dat ze doorstuurde naar de Gironde en Bourgondië.
In de tweede helft van de negentiende eeuw vernietigde de invasie van de druifluis (phylloxera) een groot deel van de wijngaarden op het eiland, en in de omgeving van Siracusa werd de wijnstok tussen 1884 en 1886 verdrongen door andere teelten.

Producteigenschappen

De witte, kalkrijke gronden die kenmerkend zijn voor dit gebied leveren wijnen van uitstekende structuur op, fris van karakter en met een olfactief profiel dat wordt gedomineerd door fruitige aroma's.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0802
Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Valdinoto (c/o Assovini Sicilia)