Somontano

Spanje · DOP · España · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Oost-westse gelaagde structuur doorsneden door rivieren (Alcanadre, Vero, Cinca…) die naar het zuiden stromen.
De gebergten op de noordelijke grens (Guara, Balcés, Salinas) zijn opgebouwd uit krijt- en eoceen kalksteen die als schubvormige dekbladen zijn verschoven.
Twee dominante bodemtypen: Calcisolen (traditionele wijngaarden) en Gypsisolen op gipshoudende mergels ten zuidwesten van Barbastro.
Mediterraan-continentaal klimaat: neerslag van 400 tot 800 mm/jaar en een zoninstraling van ~2.700 uur/jaar.
Groot thermisch dag-nachtsverschil in augustus-september, bepalend voor het fruitige aromatische profiel van de wijnen.

Menselijke factoren

De wijnbouw in de Somontano gaat terug tot de 5e eeuw v.Chr.; in de 2e eeuw v.Chr. bestond er al een omvangrijke wijnproductie.
De Cooperativa Comarcal Somontano del Sobrarbe, opgericht in de jaren 60, was de eerste stap naar de DO, die in 1984 werd goedgekeurd. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Profiel: alcoholkarakter, middelhoge tot hoge zuurgraad, middelhoge tot hoge kleurdiepte en een aangename afdronk.
Het thermische verschil van augustus-september en de calcisol/gypsisol-bodems versterken het intense fruitaroma.

Verband terroir / wijn

De calcisol- en gypsisol-bodems, gecombineerd met het sterke thermische contrast in augustus-september, bevorderen alcoholrijke, fruitige wijnen met een hoge zuurgraad.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de de productspecificatie.