Сухиндол (Suhindol)

Bulgarije · BOB · Дунавска равнина

Stijlen

Natuurlijke factoren

De wijngaarden op het grondgebied van de stad Suhindol en enkele naburige dorpen zijn gelegen aan de voet van de laatste uitlopers van de centrale Stara Planina.
Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koude winters; een gordel van hoogten beschermt de wijngaarden tegen de instroom van koude luchtstromen uit het westen en het noorden.
De totale jaarlijkse neerslag bedraagt circa 650 mm, waarvan 360 mm valt tijdens het vegetatieseizoen en 80 mm in september en oktober.
De wijngaarden zijn aangelegd op hellingen met een helling van 2 tot 6 graden, met een overwegend oostelijke, zuidoostelijke en zuidelijke expositie, op een hoogte van 230 tot 250 m boven zeeniveau.
De bodemtypen in het gebied zijn carbonaatrijke chernozems, licht geërodeerd en licht kleiig, alsmede grijze bosgronden.

Menselijke factoren

De toegestane druivenrassen voor de productie van wijn met de beschermde oorsprongsbenaming Suhindol zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Gamza.

Producteigenschappen

De rode wijnen uit het gebied onderscheiden zich door een hoge extractrijkheid en volheid in de mond, met een uitgesproken fluwelen zachtheid en een specifiek, goed ontwikkeld en aanhoudend bouquet.

Verband terroir / wijn

De natuurlijke beschutting van het gebied, gecombineerd met de carbonaatrijke bodems en de eeuwenoude tradities in de wijnbereiding, vormt de basis voor de productie van de voor dit gebied kenmerkende rode wijnen.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.

Nationaal productdossier (PDF) — iavv
eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-BG-A1018
Officiële site van de wijnorganisatie — НЛВК — Национална лозаро-винарска камара