Távora-Varosa
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AlvarelhãoAragonez (Tempranillo Tinto)ArintoBagaBastardo (Trousseau Noir)BicalCabernet-SauvignonChardonnayCercialCódega-Do-LarinhoFernão-PiresFolgasãoFolha-De-FigueiraGewürztraminer (Gewuerztraminer)GouveioGrand-NoirJaen (Mencia)Malvasia-PretaMalvasia-Rei (Palomino Fino)MarufoMalvasia-FinaMerlotPinot-BlancSauvignonPinot-GrisPinot-NoirRabo De OvelhaRiesling (Riesling Weiss)RufeteSíriaTália (Trebbiano Toscano)Tinta-BarrocaTouriga-FrancaTouriga-NacionalTrincadeiraVerdelho (Verdelho Branco)Vinhão
De Portugese regelgever (IVV) maakt geen onderscheid tussen hoofdrassen en bijrassen — alle toegelaten druivenrassen worden samen vermeld in de caderno de especificações.
Terroir
Natuurlijke factoren
- De bodems in de regio zijn overwegend granitisch en kalkarm, soms leisteenachtig, en vertonen sterke erosie, uitgesproken zuurgraad en weinig organisch materiaal.
- Het klimaat is gematigd continentaal en droog, gekenmerkt door strenge, zeer koude en natte winters, wat deze regio bijzonder geschikt maakt voor de wijnproductie.
- De wijngaarden bevinden zich doorgaans op grote hoogte, tussen de 500 en 800 meter, en zijn op het zuiden geëxposeerd.
- De regio ligt aan de voet van de hellingen van de Serra da Nave, tussen de rivieren Paiva en Távora, en grenst in sommige zones aan de Douro-gronden.
Menselijke factoren
- De oogst begint doorgaans in de subregio Varosa en ongeveer 15 dagen later in de subregio Távora.
- De regio werd door de Cisterciënzermoniken uitgekozen om er het Mosteiro de S. João de Tarouca te bouwen, het eerste op het Iberisch Schiereiland, opgericht in de twaalfde eeuw.
- De teeltwerkzaamheden worden handmatig uitgevoerd onder extreme omstandigheden; de snoei vindt doorgaans plaats tussen december en januari, en later wanneer de wijngaarden aan vorst zijn blootgesteld.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (caderno de especificações).
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de in het document genoemde bestuurlijke eenheden (grenzen van Eurostat GISCO of het nationale kadaster).
Plaats(en) zonder eigen polygoon, getekend als de bestuurlijke eenheid die ze bevat: Goujoim → União das freguesias de Aricera e Goujoim; Tões → Armamar (Armamar, Coura, Tões); Cepões → União das freguesias de Cepões, Meijinhos e Melcões; Pereiros → União das freguesias de Vilarouco e Pereiros; Ferreirim → União das freguesias de Ferreirim e Macieira; Paradela → União das freguesias de Paradela e Granjinha; Granja Nova → União das freguesias de Granja Nova e Vila Chã da Beira.
Bestuurlijke eenheid/eenheden die het document maar voor een deel omvat, volledig getekend: Várzea de Abrunhais (Lamego).
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-PT-A1541
- Officiële site van de wijnorganisatie — Comissão Vitivinícola Regional de Távora-Varosa
Open Wine Map