Uclés

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• De wijngaard is gelegen op een hoogte van 500 tot 800 m in de westelijke helft van het gebied en tussen 600 en 1 200 m in de oostelijke helft.
• De bodem wordt gekenmerkt door een aanzienlijke hoeveelheid kalium, wat zorgt voor evenwicht en een goede rijping van de vrucht.
• Het betreft bodems met een fijnere textuur en een neiging tot kalkachtigheid, die variëren van kleiig leem tot zandleem, en die diep zijn.
• Het afgebakende wijnbouwgebied van deze denominación de origen omvat wijngaarden van gemeenten in de provincies Cuenca en Toledo, in Castilla-La Mancha. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Het project om een denominación de origen te creëren, afgesplitst van de grote appellatie La Mancha, ontstond in 2003 op initiatief van acht wijnhuizen uit Castilla-La Mancha. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De hoogteligging en de kaliumrijke bodems, in combinatie met de overwegend vrijstaande, buskvormige teelt bij lage plantdichtheden, leveren druiven op met een evenwichtig zuurgehalte die wijnen produceren met een lage pH, wat hun zuurgraad verhoogt en hen geschikt maakt voor een langere rijping op fles.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie het productdossier (pliego de condiciones).

Alle appellaties in Spanje

Bronnen

• Productspecificatie (EUR-Lex, enig document)
• Nationaal pliego de condiciones (PDF)
• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-ES-A0050
• Officiële site van de wijnorganisatie — D.O. Uclés