Vacqueyras

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Aanvullende druivenrassen

Terroir

• Het kalkstenen massief van de Dentelles de Montmirail bereikt zijn hoogste punt op 630 meter hoogte bij de Rocher du Turc en vormt de meest complexe geologische structuur op de linkeroever van de Rhône.
• Het alluviale terras van de 'Garrigues' bestaat uit mariene en lacustriene afzettingen aangevoerd door de Ouvèze, met schrale, voornamelijk klei-kalkrijke bodems met een rode kleimatrix en afgeronde kiezels.
• Vacqueyras is aangelegd op de safres van het Comtat Venaissin, een formatie uit het Tertiair die bestaat uit fijne zandsteen en kalksteen afgewisseld met mergel.
• Het wijngaardgebied is overwegend aangeplant op brede terrassen van de Ouvèze, op een hoogte tussen 60 en 160 meter.
• Het geografische gebied staat meer dan 100 dagen per jaar onder invloed van de Mistral, een krachtige, koude noordenwind, binnen een mediterraan klimaat met een lage jaarlijkse neerslag van 600 tot 800 millimeter.

• Een op het grondgebied opgegraven Gallo-Romeinse villa getuigt van een olijvenboomgaard die, vermoedelijk na een vorstperiode, reeds in de Romeinse tijd werd vervangen door wijngaarden.
• Het kadaster van 1521 telt op de gemeente 480 percelen waarvan 85 beplant met wijnstokken, verdeeld over een vijftigtal eigenaars, en dat van 1596 schat het areaal op 60 hectare voor 66 eigenaars.
• In 1724 leidde een beraadslaging over de bescherming van de wijngaarden tot de aanstelling van een wijngaardbewaker belast met het bestraffen van overtredingen in het wijngaardgebied.
• Aanvankelijk opgenomen in de appellatie Côtes du Rhône bij decreet van 19 november 1937, vervolgens in Côtes du Rhône Villages vanaf 1955 en verbonden aan de naam van de gemeente in 1967, werd de appellatie Vacqueyras een Cru des Côtes du Rhône bij decreet van 15 augustus 1990.
• In 2009 beslaat het wijngaardgebied 1462 hectare met een gemiddelde productie van 44.000 hectoliter, waarvan 95% rode wijnen, 2% roséwijnen en 3% witte wijnen, geproduceerd door 175 producenten.
• De gemeentelijke statuten van Vacqueyras aangenomen op 7 juni 1541 bevatten 48 artikelen, waaronder één dat het recht verleent om de eigen streekwijn te verkopen zonder enige belasting te betalen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• De witte wijnen vertonen overwegend bloemige aroma's getemperd door fruitige tonen van citrusvruchten, met een structuur en levendigheid die breedte en een lange aromatische afdronk verlenen.
• De rode wijnen worden gedomineerd door aroma's van rode of zwarte vruchten met vaak accenten van overrijpheid, geconfijte vruchten of jam, die evolueren naar kruidige en dierlijke tonen zoals leer of wild.
• De rode wijnen hebben een royale, brede en stevig gebouwde mond, gekenmerkt door een indrukwekkende tanninstructuur zonder agressiviteit, en vormen krachtige, ronde en elegante bewaarwijnen.
• De roséwijnen, waarvan de productie beperkt blijft, zijn vrij diep van kleur, rijk en krachtig, doorgaans met een overwegend fruitig karakter en een lange aromatische afdronk.

• De rode wijnen afkomstig van afgeronde kiezels combineren kracht en tanninstructuur, terwijl de meer zandige bodems fijnheid en fruitige aroma's opleveren.
• Het mediterrane klimaat, getemperd door de nabijheid van de Dentelles de Montmirail, biedt goede rijpingsomstandigheden voor de druiven zonder temperatuuroverschotten.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Alle appellaties in Frankrijk

Bronnen

• Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 14 novembre 2011, JORF 17 novembre 2011
• Officiële INAO-tekst (show_texte)
• INAO-productfiche
• Officiële site van de wijnorganisatie — Inter Rhône