Vacqueyras

Frankrijk · AOC · Rhônestreek

Stijlen

Natuurlijke factoren

Terroir gelegen in 2 gemeenten (Vacqueyras en Sarrians), departement Vaucluse, linkeroever van de Ouvèze
Complex geologisch fundament: Triassische, Jurassische en Krijt-substraten, omringd door Oligocene en Miocene formaties
Terras van de « Garrigues »: klei-kalksteenbodems met rode kleimatrix en afgeronde kiezelstenen, van mariene en lacustriene oorsprong (Ouvèze)
Safres du Comtat Venaissin (Tertiair) onder Vacqueyras: fijn zandsteen en kalksteen afgewisseld met mergel
De Mistral waait meer dan 100 dagen per jaar; bijgenaamd « mango-fango » (moddervretertje), hij beschermt de wijnstokken tegen schimmelziekten (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

Wijngaard aantoonbaar aanwezig vanaf de 15e eeuw: in 1448 belastingregisters op druiven en wijn; in 1541 het recht om wijn van het eigen « cru » te verkopen zonder enige belasting te betalen (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

Rode wijnen: aroma's van rood en zwart fruit, tonen van overrijpheid, evoluerend naar specerijen en dierlijke nuances (leer, wild)
Rode wijnen: een royale, brede en goed gestructureerde mond met een niet-agressieve tanninstructuur; krachtige, ronde en elegante bewaarwijnen

Verband terroir / wijn

De Mistral concentreert de bessen en beschermt tegen schimmelziekten; de Dentelles de Montmirail temperen het mediterrane klimaat

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.